中国历来有“民以食为天”的传统。餐饮业是我国第三产业的支柱产业之一。目前，餐饮加盟企业集团已成为中国餐饮行业最具活力的部分，但国内餐饮加盟和小吃加盟市场基本还处于起步阶段。混乱。甚至还有不少商家利用餐饮加盟进行欺骗和欺骗，严重影响了整个餐饮加盟市场，创业者开餐饮连锁有哪些注意事项？

加盟连锁品牌创业

开餐厅加盟连锁店的注意事项：一定要贪小便宜

目前，餐饮加盟连锁店的种类很多。在面对众多连锁经营品牌时加盟连锁店注意事项，加盟人分清利弊是非常重要的。首先，要搞清楚同行业的品牌有什么不同，在市场上是否有竞争力。其次，现在是“服务为王”的时代。企业在服务方面有什么独特之处吗？再次，一定要注意工作人员是否专业和真诚，这会影响到以后的合作氛围。最后，不要贪便宜加盟连锁店注意事项，尽量从同类产品中选择性价比更高的餐厅来做加盟，有利于长期经营。

加盟连锁品牌创业

开餐饮加盟连锁店注意事项：注意生命周期

中国餐饮企业平均生命周期2.5-3年，其中投资回收期8-18个月，成长期18-28个月，链加盟体系建立和改善期 需要24个月。显然，选择历史悠久的餐饮连锁加盟店，可以让人省心很多。但这并不是一个绝对的参考标准，因为确实有一些具有巨大发展潜力的新兴业务。此外，根据近年来的相关资料，连锁餐饮加盟品牌的发展阶段也可以通过加盟门店的数量来体现。一般情况是：探索阶段门店数量为1-10家；成长期为11-40，此期间风险最大；初始成熟阶段41-100；100 多个处于完全成熟阶段。餐厅特许经营越成熟，投资者承担的风险就越小。

加盟连锁品牌创业

开餐饮加盟连锁店注意点：选择有前途的餐饮品牌

在选择一家好的餐饮连锁加盟商时，要充分了解其直营店和加盟店的经营状况是否良好，经营利润是否稳定加盟连锁店注意事项，利润前景是否具有连续性等。

开餐饮加盟连锁店注意事项：参观加盟总部

好的餐饮连锁加盟商应该有合理的组织结构、清晰的职能、科学高效的经营管理组织，使连锁店能够高效经营。具体可以从以下几个方面来评价：是否有健全的财务管理制度、健全的人力资源管理制度、新产品开发和创新能力、健全的物流配送体系、全面的经营管理和监督制度、先进、科学、规范、可行的重复产品生产管理支持系统等。

对于食品质量问题，无论是否通过ISO9000认证，投资者在检验过程中应根据以下标准进行判断： 1.是否有独立的质量控制和管理部门；2、是否具有以下质量管理文件体系： 全面、详细的质量手册文件；详细的质量控制计划文件；标准化的质量控制程序文件；真实的质量记录文件；专职质量内审人员；和完整的食品安全管理体系。

加盟连锁品牌创业

投资开店提醒你，开餐厅加盟连锁店注意事项：常见加盟陷阱需谨慎

1、门外汉巧妙设局，希望上钩

天津一家经营烤肉汤馆的餐厅于2001年10月下旬开业，2002年6月中旬关闭，至今仅开业8个月。从开到关，餐厅一直亏损经营，但实际上已经发展了6家加盟店。这里发生了什么？

原来，餐厅老板经营酒店厨房用品多年。他在餐厅开张之初就设计了一个骗局：以先进的文化十足的店面设计强化自己的企业文化，以低价无利的菜肴获得人气，并使用大规模虚假广告吸引投资者。他们认为，开发一家加盟店，不仅可以收取一定的加盟费用，还可以高价顺利将厨具和餐具相互销售，达到圈钱的目的。

加盟连锁品牌创业

2、餐厅更名为加盟的中心，原团队成员向机器借钱加盟疯了

一家名店加盟的中心工作人员，几乎都是原餐厅的原班人马，有好几份工作。餐厅发展了近十家持牌加盟店，但只有经营自家店的经验，没有经营加盟店的经验。由于没有专人负责加盟店的工作，后续支持跟不上，导致加盟商家反感，总部反对加盟 > 业务关系。这种现象在全国连锁加盟经营的餐饮企业中并不少见。

加盟连锁品牌创业

3、加盟连锁品牌发展超快，缺乏人力支持，管理失控

由于部分连锁加盟餐饮企业还处于管理摸索阶段，根本没有形成完整有效的管理体系，因此增加的管理成本往往由加盟业务单独承担。更何况目前从事加盟运营的企业，大多没有自己的培训基地或人才库。无论是管理人员、服务人员，还是厨房技师，都是临时招聘，经过几天的培训就匆匆下岗。当加盟门店遇到激烈竞争时，母公司往往无法拿出切实可行的应对策略，有的甚至要求加盟门店自行解决。

加盟连锁品牌创业

4、加盟连锁品牌内部纠纷，加盟惨不忍睹

一些连锁加盟餐饮企业的资本结构存在问题。在企业资本快速扩张的过程中，由于利益分配和权利争夺，矛盾激化，导致企业高管与原公司分离。一些加盟更换所有者或自由经营，从而失去了加盟的支持。

加盟连锁品牌创业