山东老陈家餐饮管理咨询有限公司是一家大型综合性餐饮服务机构，注册资金3000万，资产实力雄厚，拥有强大的研发团队及运营管理团队。自2006年公司成立以来，秉承只做绿色、健康、安全的大豆制品，并将其作为公司主流产品线系列，通过孵化以及拓展终端合作门店的形式传递给光大消费者。公司始终坚持着“为传承千年石磨文化奋斗100年”的企业使命，经过多年潜心耕耘，目前已成功孵化了多个成熟的餐饮项目，其中“老陈家豆腐脑”作为公司的主力项目已成功在省内外开设200余家终端门店。

老陈家豆腐脑采用现代工艺与传统工艺相结合，由机器产生动力带动石磨，既减少了研磨时间，保留了蛋白质等营养成分又使石磨本身含有的矿物质营养元素进入大豆蛋白中，天然混合加盟豆腐脑，浑然一体。这使“老陈家豆腐脑”味道纯正清香，口感 ，符合绿色，健康，营养价值高的生活理念，深受广大食客喜爱。

公司致力于餐饮行业十数年，围绕诚信经营的理念，坚持发展品牌的路线，凭借多年的实战经验积累及对国内外餐饮特许连锁经营企业管理的深入研究，不断的将知名的餐饮连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合，为广大创业者创造了一个完善的特色餐饮创业平台，带领众多创业者获得了人生的创业成功。

老陈家豆腐脑企业文化

1、老陈家豆腐脑企业使命，为传承千年石磨文化奋斗100年

2、老陈家豆腐脑企业愿景，成为中华传统美食的领航品牌

3、老陈家豆腐脑价值观：感恩、专注、共赢、创新

4、老陈家豆腐脑企业理念

老陈家豆腐脑发展理念：诚信、创新、超越（稳定、突破、超越）

老陈家豆腐脑品牌理念：

老陈家豆腐脑营销理念：扶上马、送一程（诚信、共存、双赢）

老陈家豆腐脑人才理念：忠诚、担当、敬畏（睿智）

老陈家豆腐脑服务理念：热情、细致、包容

老陈家豆腐脑用人理念：尊重、培养、成就

老陈家豆腐脑管理理念：

老陈家豆腐脑品质理念：安全、绿色、健康

老陈家加盟店单店合作准入条件：

1、老陈家加盟具有强烈的创业激情和成功欲望；

2、老陈家加盟认同老陈家及其旗下的品牌价值和品牌文化并愿意与老陈家一起将它的品牌价值和文化发扬光大；

3、老陈家加盟统一使用“老陈家“的品牌名称并严格维护其品牌形象；

4、老陈家加盟认同并执行总部的标准化运营模式，接受总部的一站式扶持方案；

5、老陈家加盟配合总部做好宣传工作加盟豆腐脑，开业后提供店面及销售场面的照片，以便公司及时更新客户档案，做好品牌宣传；

6、老陈家加盟具有良好的服务意识和人员管理能力，用真诚和热情对待顾客和员工；

7、老陈家加盟具有一定的投资基础

老陈家加盟运营管理

一、老陈家加盟品牌管理：

1、老陈家加盟授权有效期：老陈家品牌仅限协议有效期内在合作协议中规定的地址使用，如营业地址变更，需提前告知总部报备；协议到期前一个月内续约，如未续约，不得继续使用老陈家品牌营业。

2、老陈家加盟品牌保护：加盟店门头，店内形象，宣传品必须在明显的位置使用老陈家品牌标识，员工着老陈家统一工装；未经总部同意，不得将老陈家品牌标识用作其他用途。

3、老陈家加盟授权转让：加盟店在协议有限期内，如因某些原因不能继续经营，征得总部同意后可以转让其合作使用经营权。

二、老陈家加盟菜品管理：

1、老陈家加盟原料管理：加盟店内菜品所以原料为总部统一配送或指定渠道，不得使用未经总部核准的原料。

2、老陈家加盟价格管理：加盟店内菜品价格由总部结合当地情况与加盟商协商定价，如需变动，须提前向总部提出申请，加盟商不得擅自修改菜品价格。

3、老陈家加盟品种管理：加盟店内不得使用擅自增加总部允许范围内的菜品；如需要增加适宜当地的产品，可提前向总部提出申请，经核准后方可增加。

4、老陈家加盟制作管理：店内产品的制作过程需严格按照总部培训的工艺流程，保持各店产品口味统一；如发生产品口味的问题，总部将勒令加盟店员工前往公司进行培训学习。

三、老陈家加盟店面管理：

1、老陈家加盟营业状况：总部有权对加盟店的营业状况、技术操作、库存等情况进行检查、核对；

2、老陈家加盟卫生状况：加盟店需保持店内就餐环境卫生、舒适，不得乱摆乱放杂乱物品；保持厨房整洁，总部有权对加盟店内卫生状况进行检查；

3、老陈家加盟运营状况：如有出现盈利状况不佳等现象，加盟店须马上报告总部，总部会派遣运营专家前往考察诊断，解决问题；未经总部批准，加盟店不准擅自停业。