在餐饮行业从事四五年的时间，很多朋友会问到想开个外卖加盟店，但是一点头绪都没有，开外卖加盟店的流程是怎么样的？

1.确定产品或者项目

大体的方向我们已经定住了，是做外卖店，那下一步就是要定产品了。据我这么多年的经验来看，在产品方面，我还是建议找一家靠谱的加盟公司，不一定是很大、很出名的外卖加盟公司，只要是有一定实力，产品靠得住，服务能够到位就可以。

为什么非要选择加盟外卖品牌呢？如果是自己找厨师开发产品的话，虽然很多厨师有经验，开发个产品也不是问题，但是这个时候我们就依赖这个厨师了，没有他这个店面基本无法运转。但是加盟外卖品牌的话，这些问题基本上加盟公司已经帮我们解决了，他们对于产品上肯定会有一些改进，会让我们这些零厨师经验的人也能快速掌握，毕竟是开公司赚钱，不是开学校上培训班，他们肯定也是愿意我们快点学会，快点掌握，这样的话他们节省培训时间外卖怎么加盟，同时我们做好了也给他们的外卖加盟品牌做了宣传，双赢。

2. 挑选区域

尽量挑选市场容量大、同类商户较少的区域，切忌一定不要对自己的产品盲目自信，觉得你一定可以干过这里的大头商户（例如你试过他家的菜，味道很一般，但是一天都能有100单），你一定要记得，这个市场做起来，不仅仅只跟产品有关。可能你不知道他的店铺已经开了一年了，积累了大量的老客户。

你也可以先敲定区域，自己比较熟悉、资源较多的区域，前提得是这个市场的外卖容量够大就行。重点来了，就是研究这个市场的稀缺品类，避免正面竞争，这个非常关键，可以避免打价格战。例如这个区域缺少大盘鸡品类，你就去找大盘鸡加盟这类的项目。

3. 选择店面和装修

如果是选择加盟外卖品牌的话，这点上我们自己基本上不用担心，因为他们都有自己的售后服务团队，由他们辅助我们选店面，设计装修风格，我们只需要在当地找合适的人选干活就可以。

4.申办各种手续、办各种证

对于小个体创业现在国家给的一些扶持政策还是很不错的，我们个人先去大医院体验做一个健康证，然后根据当地工商部门的规定，带好身份证、租赁合同等等去相关部门提交材料，办理营业执照。然后再办理卫生许可证，如果店面小于50平方的话，也可以办理小作坊证，这个要看当地的实际情况了。

5.找外卖平台合作

现在比较火爆的三大外卖平台：美团、饿了么、百度，每个城市流行的都不一样，根据当地的情况，先后上着几个平台。据说是滴滴在四月份也会加入外卖的行列中外卖怎么加盟，到时候一些具体的优惠政策，随时关注，一定跟着当时的政策做。

有时候很多商家会抱怨平台的抽成太高了，其实反过来想一想，既要享受他们的宣传和推广，还有骑手往外送，那我们就应该支配响应的报酬。美团的区域经理有时给我们的加盟商建议，一定要跟着平台的活动走，这样平台有钱赚，商家自然也有钱赚。

6. 平台上线，做活动

就是上边提到的，跟着平台的脚步设置外卖的活动。例如乌苏记事-大盘鸡这个品牌，他们就有自己的售后团队，专门为加盟商做线上的平台扶持，刚开始基本上不用加盟商自己操心，只需要后期维护就可以，这样的话就比较省心了。

7. 正常的经营，产品及时更新