作为河豚料理专门店，为了每家店铺都可以提供最新鲜的河豚料理河豚产地，

即使是认为很难通过的河豚料理师证，我们每家店铺都有这样的专业料理人。

不仅是长崎县产的河豚，醋橘，食盐等调味料跟食材都经过严格的甄选。通过连锁产业物流优势，直接将最新鲜的食材快速输送到各个店铺。

通过严格甄选食材，为客人提供最安全放心的料理。从生产到调理，即使是小小的调味料我们都做到彻底的品质管理。

※有时会由于天气的原因部分食材没办法提供。

为实现专业匠人技术新鲜原产地直送最高品质追求

三个特色，

实践五大构成

本店最具特色的虎河豚是从原产地直接把活虎河豚运送到各个店铺。无论在任何地域任何季节都可以满足顾客享用最高品质的河豚美味

所有店铺全部设置鱼缸水槽，同时常驻拥有最专业知识跟技术的料理师。在您身边任何一家店铺都可以享用跳动的活虎河豚料理

通过对于德岛的天然醋橘鱼沼产米通词岛产食盐等甄选食材的极致追求，提供最高品质的日本料理

长崎县的养殖场通过了严格条件测试，优先考虑食品安全进行培育。养殖专业人员通过对每只河豚鱼进行专业品质测试，培育最高品质安全放心的国产虎河豚。

通过自家养殖生产，加工，配送一条流水线管理，保证最高品质。通过合适的时间河豚产地，适当的数量，有效配送到各个店铺，为顾客提供最优惠的虎河豚料理。

※有时会由于天气的原因部分食材没办法提供。