生巧克力是什么？它和熟巧克力的区别在哪里？看完涨知识了！巧克力是一种非常美味的零食，虽然它的热量比较高，但是很多女士仍然拒绝不了巧克力的诱惑，时不时还要吃上几颗巧克力。常吃巧克力，你们听说过生巧克力吗？其实如果大家在购买巧克力的时候，仔细观察一下会发现很多巧克力上面标注的是生巧克力，这个“生”到底是什么意思？今天就来和大家分享一下。

生巧克力的原料是采用浓郁的巧克力原浆，加上鲜奶油，还有各种洋酒，洋酒可以提升巧克力的口感，奶油则让巧克力变得更加顺滑香浓，不过生巧克力的保质期非常短，大多数只有一个月的时间。既然有生巧克力，那么就一定有熟巧克力，它们到底有什么区别呢？

我们平常吃的大部分巧克力都属于熟巧克力，这种巧克力要兼顾运输和保存的需要，所以在工艺上是不含水分，熔点比较高，这种巧克力相对来说就比较硬，但是生巧克力是用可可粉，奶油和其他的附加材料做成的，并没有加热，所以这样的巧克力，湿润度足够生巧克力，含水量一般达到14%，低熔点。

看了上面这些，真的是涨知识了，大家应该就知道生巧克力和熟巧克力的真正区别了吧，所以想要吃巧克力的话，还是选择生巧克力，低糖低脂又新鲜。马上就要圣诞节了，不知道送女友什么礼物的话，不妨就送给女友生巧克力吧！

今天给大家推荐的是松露生巧克力礼盒，礼盒包装非常精致，所以无论是送女友或者是送其他的人都非常合适。现在点击下方链接还可以领卷生巧克力，到手价只需要59元，非常划算！

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