本文整理于网络，仅供阅读参考生巧和巧克力的区别在平常的生活中大家都是吃过巧克力的，甚至是很多人都非 常的爱吃巧克力，但是巧克力的类型是非常多的，现在最流行的 就是生巧克力生巧克力，这种巧克力很多人都不知道到底与巧克力有什么 样的区别，其实总体来说生巧克力就是要比巧克力吃起来口感更 加的浓厚一些，熔点也会更高一些。生巧克力是用可可粉奶油以及其他副加材料加工艺作而成的, 混合起来之后没加热之前都称之为生巧克力，“生”是”新鲜”的 意思。从外型上看。切成整齐的小方块，外裹细腻的可可粉。一 口咬下去，口感如芝士蛋糕般绵软，柔滑，配合外层可可粉特有 的浓郁微苦，独有的香甜馥郁顿时在口腔扩散，与我们平时吃的 欧式巧克力完全不同。生巧克力是巧克力中一个崭新的类目。普通巧克力都有经过 热加工的过程，所以不含水分、熔点高口感硬、甜度强，而生 鲜巧克力继承了法式松露巧克力足够的湿润度、低熔点的特质， 能够有效保持巧克力中的营养活性，使口感绵软香甜，入口即化。 再加入天然的鲜奶和洋酒，将柔滑香浓的巧克力风味推向了新风 味。材料：法芙娜黑巧克力克 30 克我用的可可含量 62%的、牛 奶巧克力克 150 克、淡奶油 100 克、总统无盐黄油克 10 克、水饴 10 克、法芙娜可可粉适量做法：本文整理于网络，仅供阅读参考1、准备材料生巧克力，称好巧克力放在大一点的容器里面 2、淡奶油和水饴放入锅内小火加热至沸腾 3、用划圈的方式浇在巧克力上 4、再加入黄油 5、用刮刀从下到上翻一下后盖上保鲜膜闷 1-2 分钟 6、然后用刮刀将巧克力完全拌至完全融化 7、倒入铺有高温油纸的方形容器里面，放入冰箱冷藏 2 个小 时左右 8、定好型的巧克力，切成大小合适的方块状 9、均匀地裹上可可粉即可