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初生蛋(初产蛋、土鸡蛋更适合宝宝?给宝宝选鸡蛋,四种“概念蛋”没必要)
2020-07-07 08:09 来源: 36创业加盟网

有了宝宝之后,父母都想把最好的给他。大到宝宝的教育费用,小到宝宝要吃的一颗小小鸡蛋,父母都要经过精挑细选。不过,市场上打着各种名号的鸡蛋真的更营养更适合宝宝吗?其实真的未必,下面我们就来盘点一下四种没必要白花钱的“概念蛋”。

1.“初产蛋”只是炒作概念

初产蛋是什么?估计有些人在超市中看到过,而且价格不便宜。其实,初产蛋是套用了“牛初乳”的概念,小鸡一般生长到145天时开始下蛋,刚开始下的蛋体积小初生蛋,重量也轻,一般在45克以下,这种蛋就被叫为初产蛋。

初产蛋的蛋黄占到整个鸡蛋的32%,而一般鸡蛋的蛋黄会占到30%,但是这并不能说明初产蛋的营养价值比普通蛋更高,目前也没有任何研究能证明初产蛋的营养价值更高,说到底,初产蛋的炒作概念更甚于其营养价值。

2.土鸡蛋营养并无明显突出

出售初产蛋的商家是卖个“概念”,而对于土鸡蛋,大部分人都认为其营养价值高于普通鸡蛋,有的商家甚至宣称,土鸡蛋的营养价值真的是洋鸡蛋的5倍,这实在是太夸张了。

相对与笼养的洋鸡,土鸡一般是散养的,在生长过程中会吃到青草和小虫子等活食,下的蛋味道会比较香,因为数量少,所以一般价格也比较贵。

和普通鸡蛋相比,其脂肪含量相对较低(土鸡蛋:6.4克/百克,红皮鸡蛋:11.1克/百克),而钙含量相对较高(土鸡蛋:76克/百克,红皮鸡蛋:44克/百克),而蛋白质、维生素B2以及硒、铁、锌等微量营养素并无太大差别。

从营养安全角度来看,只要鸡蛋新鲜就可以,不必非要吃土鸡蛋。

3.乌鸡蛋没有更营养

乌鸡一直被认为是滋补上品,因此,很多人认为乌鸡蛋营养价值也很高。其实,乌鸡蛋的蛋白质、脂肪、钙以及维生素B2等营养素含量跟普通鸡蛋相差无几。

相反,乌鸡蛋蛋黄中胆固醇含量几乎是鸡蛋黄的两倍(乌鸡蛋黄为2057毫克/百克,鸡蛋黄为1510毫克/百克),宝宝吃还好,如果是胆固醇或血脂高的人吃就要注意了。

4.富硒蛋、富钙蛋、DHA蛋性价比太低

除了上面的那些鸡蛋,市面上还有很多富钙蛋、富硒蛋、DHA蛋,其实就是在喂养鸡的过程中初生蛋,往饲料中添加了钙、硒和DHA。

这些鸡蛋虽然确实比普通鸡蛋含有更多一点的钙、硒和DHA,正是由于打了这个名号,价格更是水涨船高。殊不知这些鸡蛋的性价比其实非常低,而且其中标榜的营养素远远不如牛奶(富含钙)以及海产品(富含硒、DHA)的补充作用。

所以给宝宝选鸡蛋,普通的新鲜鸡蛋性价比最高,虽然我们都爱宝宝,但也没有必要掉进那些让人眼花缭乱的“概念蛋”陷阱。

最后再附上一张不同鸡蛋的主要营养成分表,供各位父母购买时参考:

表:不同鸡蛋的主要营养素比较

各位父母,一般你会给孩子挑选哪款鸡蛋?怎么做给他吃?欢迎留言分享你的育儿经验。

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