新京报讯（记者 杨亦静） 特殊时期稳住北京“菜篮子”，北京的本地菜能不能尽力而为增加供给？京郊主要开展有机蔬菜种植，如今会不会价格更高？6月18日，新京报记者采访了京郊有机蔬菜企业“北菜园”和房山区的无公害蔬菜基地“老田农业”，负责人表示，基地的蔬菜供应量近期持续增加，部分有机蔬菜价格还刻意有所下调。

订单翻倍 蔬菜基地连轴转

“放心吧，我们的蔬菜有很多无公害蔬菜基地，保证让老客户们每天都能吃上安心、放心的蔬菜！”一大早，房山区良乡镇老田农业基地中，司机师傅正在清点冷藏货车车厢中的蔬果无公害蔬菜基地，只见车厢里的3吨左右的蔬菜、水果摞得严严实实。8点，师傅准时从基地出发，开往东北方向的海淀区，这里有整整6个小区都在等待着老田农业的无公害蔬菜。

老田农业到北京各小区送菜。受访者供图

自6月12日开始，房山区的老田农业接到了大量蔬菜订单，“大概比平时多了两三倍，有小区的团购订单，也有个人订单。”基地负责人田长明说，往常大约一天一两吨的订单，只需要开货车运一趟即可，这几天货车师傅每天需要花14个多小时送货，也难以满足大家的需求。为此，老田农业增加了快递发货，“一箱10斤菜，50块包邮，全北京可送。”田长明说，一定保证大家都有菜吃。

老田农业共有57个蔬果大棚都在生产中，这几天，基地的工人每天工作16小时以上。为了尽快满足市民买菜的需求，田长明把自己的亲戚朋友都动员起来，目前共有30多人在基地工作。

老田农业种植的西红柿。受访者供图

自北京新发地批发市场临时休市后，京郊各蔬菜基地都像老田农业一样，每天连轴转。总部位于延庆区康庄镇的北菜园是专做有机蔬菜的企业，北菜园总经理任军告诉记者，最近几天蔬菜的供应量是之前的3倍，“我们的盒装蔬菜每天要包装25000份，大约两万多斤，从疫情第二天到现在，我们都是24小时连轴转。”

工人正在打包盒装蔬菜。受访者供图

工人正把包装好的蔬菜码放在箱子里。受访者供图

任军说，从采收、包装到运输环节，工人都在夜以继日忙碌。采收蔬菜的师傅每天早上4点进大棚开始收菜，一直收到晚上9点多，包装工人也从上午8点开始工作，轮班倒，一直到清晨5点。

蔬菜供应充足 价格不涨反降

最近，北京市民最关心的就是蔬菜供应能否跟上？蔬菜的价格会不会上涨？虽然北京本地蔬菜仅占总供应量的不到10%，但在这个非常时期，一样应该做出自己的贡献。北菜园总经理任军介绍说，目前，北菜园的蔬菜有60%来自延庆的基地，还有40%来自山东日照、河南南阳、新疆巴州、江苏靖江等基地，品种和数量都有保障，“现在正是北方地区蔬菜供应最好的季节”，任军回忆说，春节期间，北京市场也面临着蔬菜供应问题，当时北菜园只有海南基地有蔬菜，每天空运2吨，最近的供应则不成问题，“我们在北京、河北、山东等基地里的蔬菜都是生产最旺的时候，比如山东日照基地，每三天可以运来一万斤左右，近期供应持续增加。”

据了解，自6月13日开始，北菜园每天为北京市场提供10吨-15吨有机蔬菜，截至17日，供货量达70吨。同时，为了如期完成增加的订单，北菜园还在康庄的小丰营、王家堡等村，及周边的种植合作社，招收农户和工人做临时工，公司的财务、人力、行政等90多名员工也加入到了包装环节中。

在北菜园延庆基地工人们正在采收蔬菜。受访者供图

对于老百姓担心的价格上涨问题，任军表示，基地的蔬菜一年四季保持统一价，即使是年初疫情在全国暴发蔓延之时，北菜园也没有涨价，“尤其是最近，像白菜、土豆、胡萝卜、洋葱等民生类蔬菜，价格还特意下调了20%。”

老田农业的无公害蔬菜也降价了，负责人田长明说，目前从基地订购一箱10斤的蔬菜只需要50元即可送货到家，如果扣除快递费用和人工成本来计算，蔬菜价格是一斤两块多，“这个价格比平时差不多便宜了一半还多，一箱保证有至少3种蔬菜，我们现在就希望能尽自己所能帮助更多买菜可能有困难的朋友。”

帮助附近菜农卖菜

新发地批发市场临时休市，影响了部分京郊农户的蔬菜销售。老田农业的负责人田长明说，房山有不少小农户会把自家的蔬菜卖给新发地的批发商，但这几天蔬菜的销路却被堵住了。

眼看着地里的蔬菜成熟了，却无法出售，小农户们心急如焚。老田农业得知了这个情况后，这几天在房山周边在保证质量的前提下紧急收了不少农户的蔬菜，以解农户燃眉之急，“有生菜、小萝卜等，差不多帮助了200户，他们的产量不固定，谁有多余的就跟我们联系，尽力帮着他们卖一下。”

新京报记者 杨亦静

编辑 唐峥 校对 李铭