来源|食品观察家

在消费升级的背景下，为提高中国居民每日坚果摄入量，以小包装为主的混合类每日坚果，日渐走向市场备受青睐。

伴随着坚果市场高速发展和行业各大企业的快速布局，每日坚果市场正步入行业洗牌、群雄逐鹿的“混战”时代。沃隆作为首创每日坚果产品的第一品牌，从产品、渠道、品牌、资本等多方面发力，连续多年销售额蝉联每日坚果行业冠军，并不断引领行业迈向健康和可持续发展的新征程。

领创者优势，沃隆稳居第一品牌

每日坚果从诞生，到成为追求健康的年轻人必备零食，沃隆只用了三年。2014年12月，沃隆抓住《中国居民膳食指南》中“中国人每日应摄入坚果25-30克”，自主创新研发了由6种坚果果干黄金配比的爆款“沃隆每日坚果”，开辟了天猫“混合坚果”品类，并引领整个坚果行业掀起“混合风”。

沃隆是目前国内自行原料进口、生产加工和线上线下全渠道销售的最大每日坚果企业。数据显示，2020年沃隆全年销量累计超2亿袋；2020年沃隆入驻京东、天猫、唯品会等平台后就稳居销量第一。另据草根调研数据显示，2020年沃隆在每日坚果种类中市场份额高达30.77%，而洽洽则随其后占市场份额的15.38%。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，各类企业纷纷入局每日坚果市场，除了满足新生代消费者的消费需求，也与坚果市场的高速发展有关。预计到2020年坚果行业高端细分市场容量约为132亿元， 2020-2020年坚果行业增长率分别为20%和15%，休闲食品企业都竞相布局每日坚果，抢占细分市场。

不过更值得关注的是，每日坚果虽已进入混战时代，但马太效应已经显现。市场上虽有超300家品牌销售每日坚果，但主要销量额仍来自沃隆、三只松鼠、百草味和良品铺子等几大品牌。2020年，随着沃隆在渠道建设与品牌传播上持续发力下，1-6月每日坚果销售额达6.2亿元。洽洽在调整自身战略定位后，据公开数据显示沃隆每日坚果，洽洽小黄袋1-6月坚果销售额也达到2.793亿元，但仍与沃隆存在较大差距。

有业内人士表示，沃隆的成功并非偶然。沃隆的坚果、果干由于100%从美国、加拿大、越南等国家进口沃隆每日坚果，且采购标准采用国际最高的日本坚果订购标准，因此原材料采购成本比坚果行业均价高7%。

同时，沃隆还对供应链的把控极其严格，所有产品都可追溯到农场地。正源于多年来沃隆对品质的始终如一，陆续获得了“2020年度全国食品行业经销商最信赖十大品牌”、“2020年度渠道之王”“2020金麦品质奖”等荣誉。

强品牌战略以捍卫龙头地位

作为中国每日坚果产品的缔造者和第一品牌的沃隆，在白热化竞争中不断夯实强品牌战略以捍卫龙头地位。新消费生态对品牌主的要求可谓越来越高，即所谓的高阶需求，包括高品质、高颜值、高创意，多场景、多品类、多体验等。

据相关负责人介绍，沃隆除了在产品上下功夫外，同样要在品牌传播方面占据强势地位。为赢得年轻消费群市场，“跨界联名+红人带货+影视植入”成为当前坚果炒货企业的营销“三板斧”。

尤其是2020年，沃隆在跨界及创新营销领域取得可喜的成果。沃隆与海信电视、青岛啤酒在京东“趣打开”平台联合推出了“潮青在线趴”跨界营销活动，打造了青年消费者即使宅在家中也能通过电视连线亲友，一起K歌、看球、游戏的客厅社交场景。

尤其值得关注的是，沃隆坚果很好地抓住了使用“场景化”植入。2020年，沃隆开启娱乐营销的模式，以更符合消费者审美需求的方式与消费者产生沟通互动。从年初火爆个荧屏的《都挺好》、到《加油，你是最棒的》、《小欢喜》、《我的莫格利男孩》备受好评的影视作品。沃隆的植入霸屏各大卫视，使沃隆品牌进一步走近大众视野，强化了品牌的实力，成功实现了品牌声量与产品销量双丰收。

缘于此，沃隆还凭借影视剧《都挺好》大剧营销，一举斩获被业界誉为“广告赛事之泰山”中国国际广告节2020年度整合营销金奖。

“‘得年轻者得天下’。对于品牌而言，只有让年轻人真正玩起来的营销，才是真正有扩散力的营销。沃隆实现了完美的营销转化，做到了品销合一。”沃隆总经理杨国庆表示。

杨国庆认为，沃隆作为每日坚果的开创者，在与行业各大竞争品牌的激烈角逐中，正不断通过各种形式积极维护企业的自身品牌安全，并陆续开展了一系列因地制宜的方法应对，以捍卫沃隆在每日坚果行业的龙头品牌地位。

战略定位清晰，扎实只做好产品

“新零售模式下的全渠道融合趋势日益明显，多样化渠道为坚果食品行业的快速发展奠定了基础。”业内人士认为，目前我国坚果食品市场集中度仍相对较为分散，未来随着大量明星企业的大力布局，每日坚果市场将面临“洗牌”，后续将呈现群雄逐鹿的局面。

事实上，一些坚果企业都转而在渠道上加大布局，以实现线上线下良性互动。正由于沃隆在行业的实力和地位，能够凭借稳定的产品品质、线下线上多元的商品渠道，以及口碑传播迅速占领市场。不仅如此，沃隆作为每日坚果行业的领军者，正引领着行业走出国门积极开拓国际市场。目前沃隆已开始整合全球食品供应链，沃隆已设立四座工厂，厂房近5万平方米，日产200余万袋。如今，沃隆已成为集生产加工、国际贸易与电子商务为一体的企业，现产品已销往马来西亚、美国、新加坡、阿联酋等地区。而反观每日坚果的竞争对手，其国际化布局也许还只是在远大蓝图的规划中。

杨国庆表示，沃隆战略定位十分清晰。2020年沃隆提出全新slogan：沃隆，只做好坚果。公司专注坚果领域，做好专业化产品，并通过对产品质量的严格把控及市场精细化操作，沃隆每一步都走得很扎实。

朱丹蓬表示，当下坚果行业已进入下半场角逐，随着竞争进入新阶段，全渠道运营是未来趋势，谁率先打通，谁便能率先处于上风。