谢邀

这个问题我答定了

第一 确实存在炒作成分 一进门看装修和筷子的包装以及精美的菜单就知道真的是网红店 服务员基本上说普通话 就算我已经用重庆话跟他要变态辣锅底还要用普通话问我确定吗

服务员非常厉害 厉害到什么程度 网红进店以及我这种喜欢放毒的吃货 一定是手机先吃 上菜的小哥哥们非常会布局 而且一定是尽量一次性把菜给你上齐 言下之意 就非常适合拍照

还有一点 菜品本身的摆放也是算很好看了整齐而且看起来份量很大 注意 是看起来

第二 有些菜品确实是很不错 比如麻辣牛肉 真的把我辣到差点睁不开眼睛 如果要给毛肚鹅肠emmm因为我一般是点鹅肠的 评级的话 珮姐枇杷园大龙的鹅肠可以到A级 明合堂白乐天的鹅肠可以到A+ 李四的鹅肠可以到S级 枇杷园明合堂大龙的毛肚S级 白乐天珮姐A级 所以整体上来说菜品质量是很高的 还有几个在其他家可能根本吃不到的菜 真的辣得认不到回家的路的麻辣牛肉 还有贡菜丸子贡菜丸子贡菜丸子！！！well 可能有错毕竟我也不是真的重庆每一家火锅都吃过 吃过这么多火锅 还有一家是王少龙 他家也有贡菜丸子非常难吃非常难吃真的巨难吃 而且居然还在里面混了芹菜 珮姐的贡菜丸子我可以一次性点两盘不带腻的 贡菜脆肉很嫩而且一口下去肉是肉菜是菜 不会有那种用淀粉和肥肉在里面充体积的情况 还有功夫土豆片啊八秒上来真的爽 不像以前那种 想吃土豆 一盘下去之后十分钟后只有渣渣粘锅 其他菜也都质量多高的 试一波肯定不亏

第三为什么排队的人多呢 其实我觉得也就 还行吧 作为一个在南京排过南京大排档的人 排珮姐就感觉排喜茶一样 哈哈儿就到号了 而且他家真的是过号不候 没得啥子延三桌这种操作 其实大家也都偏爱在网上看一些火锅排行榜 怎么说 有些排行榜上的还行 有些就不好恭维了 珮姐还是在榜上 而去地段不错 洪崖洞解放碑九街天街 这几个出没频率高的点都有店店

我纠正一下 刚刚去看了一下火锅排行榜 从16-17年的 想看一下给你们出一个比较 越看越气cnmdgsmjbgdx 小天鹅是什么？？？？Excuse me？？？？？？啊珮姐老火锅？？？？麦香园珮姐老火锅？？？？好了不攻击 说正事

第四 重庆火锅跟成都火锅最大的差距是 我们更麻辣 而且锅底牛油重 其实很多重庆火锅店吃着会觉得牛油糊口 珮姐就会好很多 倒不是说他们牛油不够 可能真的配比会好很多

第五 珮姐作为一个网红店 产品很齐全 甚至有火锅底料的礼盒 刚刚到南京读书的时候爹爹给我寄过来一盒 里面有三包底料 六个香油小罐子一个茶包六双筷子 价格也还行 在学校门口吃串串的时候偷偷加了两包进锅底 还是不辣 当然这种打包底料的辣度不达标 表示理解

第六 像我爸妈这一辈的人其实不喜欢珮姐的 因为觉得中辣太辣虽然我觉得特辣都已经不辣了 而且不能预定只能现场排队 老人家饿了是等不得的 所以基本上是跟同学一起吃

下面推荐一些火锅店 辣度很满意的 珮姐 大龙 红火锅因为出了一点意外其实还没有打到卡 一个关系很好的老沙坪坝说沙坪坝除了沙坪坝还能吃红火锅 完全可以信任

除开辣度还行的 一举明合堂 枇杷园 鲜龙井 朱氏胖子烂火锅这家还是一个学生给我推荐的 他家的虾滑真的太大了 超级满足啊 吃完火锅出门左拐洪崖洞看夜景 直走往前市中心补课逛街买东西吃小吃拍照耍朋友都可以 大队长知青火锅 渣渣火锅 熬家鲜菜火锅一定要去消防队旁边那家 其他地方容易吃到乱七八糟加盟的野店 乾矿老火锅 其他的话想起来了再回来补充吧

就这样了 重庆是个超级舒服又友好的地方啊

想她❤️

希望帮到题主 另不喜勿喷或轻喷