前几年，我去了一趟宝岛台湾旅游，当时在台湾喝到了非常好喝的高山茶，其实我并不是一个懂茶的人，但好的茶是会让人唇齿留香的，而且它的味道能让人深深的记住。回到大陆我总是很想再喝一次高山茶，但一直没能买到当时喝到的那种味道。前几天朋友送了我一罐高山茶，我一喝，这不就是我记忆里的那种味道吗？于是我赶紧问朋友要了链接，准备多买点屯着慢慢喝。

大禹岭茶，产自位于海拔两千五百米左右的中央山脉大禹岭茶园。那里四季云雾缭绕，年均温不超过二十度，茶叶生长缓慢，一年只采收春尾和秋末两季。因此产量较少，加上其特别的口感，大禹岭茶一直都是高山茶的代表之一。

判定茶叶好坏一般有四步，观茶形，赏汤色，品茶香台湾高山茶，看叶底。这款茶看起来颗粒紧结，像半球形一样，颜色非常的鲜亮，还微微的透着光泽。用它泡出的茶，茶汤是漂亮的金黄色里面带点微绿，透亮清澈。闻起来有浓郁清雅的花香，光闻味道就能感受到高山的霜气。而且它的叶底柔软肥嫩。一看就是真正的好茶。

同时它采用了真空内袋包装，干净卫生。外部使用可二次利用的纸筒包装，减少了对环境的污染，很环保。

台湾高山茶生长在海拔一千公尺以上。因为茶枝柔软，汁液含量高，所以连小枝丫都可以入茶。所以通过独特的包揉工艺，这款冻顶乌龙带梗成茶，更能呈现高海拔茶叶的独特韵味。

它的叶与梗交错成球，看起来就像我平时爱吃的虾球一样，色泽黑黄分明，边缘略微带黄金色。用它泡出的茶汤金黄略带琥珀色，非常的漂亮。闻起来有熟果香或浓花香，喝起来味道非常的醇厚，回甘十足，还有着焙火的韵味。都说“青蒂、绿腹、红镶边”必是好茶，它的叶底就是如此，连叶底都这么美的茶，喝起来怎么会差呐？

茶人岭梨山茶产自台中市梨山台湾高山茶，海拔两千米左右，昼夜温差大，四季分明，气候湿润。因此梨山除了盛产多汁味甜的梨、水蜜桃、苹果等水果外，还出产带有一缕特殊果香的梨山茶，是宝岛高山茶见冉冉升起的新星。

我最喜欢的就是这个梨山茶了，它的颗粒肥壮，颜色是翠绿色，就如同刚摘下来的茶叶一样鲜活。它的茶汤蜜黄显绿，光亮澄澈。它还有着清香淡雅的茶香，似冰山美人，但是入喉却又非常的甘醇，而且数泡后香气犹存。喝起来也比其他茶都甜一点点，大概是吸收了梨子的甘甜吧。

台湾高山茶的味道与大陆的茶完全不一样，它有着来自高山的醇香，如果你没喝过高山茶，你们请务必尝一尝，让高山茶叶给你带去唇齿留香的迷人感受。