形象化地讲，饭店要想提升运营达到目标，只不过是以2个层面下手：一是提升饭店消费者的平均交易额，另一方面则是提升饭店的人流量。针对中式快餐店而言，消费者的人均消费水准在一定水平上是明确的，但饭店的人流量却能够因饭店有目的的疏通而进一步提高——提升饭店消费者的客单量。

专业人士表达，减少顾客就餐时间提升客单量的压根。消费者到快餐厅就餐的全部全过程实际包含：排长队時间、选餐時间、就餐時间。从顾客进到饭店到离去饭店的每一个阶段，要是减少一点時间，就代表上餐時间的减少。“知识青年的时代已以往，切勿再‘插队’”中式快餐连锁店排名，快餐厅要开朗有利的正确引导让消费者产生主动排长队的习惯性。当消费者来到打餐地区时，服务项目工作人员要用“中午好，我想问一下吃一点儿哪些”那样的語言提醒消费者立即选餐，而且积极向消费者强烈推荐创新菜，减少消费者选餐時间。在消费者选座就餐时，前厅服务工作人员要高声给消费者引座“你好，请跟我来，这里有两个位置。”那样做的目地，一方面是协助取完餐的消费者立即寻找就餐坐位，另一方面也在提示别的消费者立即就餐，便于给刚来的消费者空出空部位。

除此之外，还能够提升快餐店的增加值来提升连锁品牌加盟快餐连锁厅的销售业绩。伴随着当代生活品质的提高，大家愈来愈高度重视全部用餐感受，因此饭店气氛和服务项目方式也变成了消费者挑选的关键要素。在饭店营造氛围层面中式快餐连锁店排名，快餐连锁厅要全方位把控用餐全过程播发的音乐背景、厅面的灯光效果自然环境、各种各样装饰油画、绿植及其桌椅板凳的色泽等要素，打造出和睦温暖的时尚潮流用餐气氛。而在运营和服务项目方式上，当代连锁品牌加盟饭店风靡“一站式”服务项目，名麦连锁品牌加盟快餐连锁在业界明确提出“一店少吃多餐”的经营模式，不但考虑了消费者的多种多样用餐要求，还极大地提高了品牌加盟代理店面的运营消费收银。

表达，伴随着经济发展的充分发挥和达到目标水准的提升，顾客更为重视全部就餐感受，连锁品牌加盟中式快餐店不但要在客单量上狠下功夫，更应积极主动运营模式开创、饭店营造氛围、饭店內部装饰设计、餐厅服务等层面来全方位提高店面增加值。