随着现在人们生活越来越好,很多时候,人们在家没事,也越来越喜欢自己动手做些东西出来了。比如像奶茶,现在很多人的生活都离不开奶茶,但是我们都知道,外面的奶茶不仅卖得贵,很多时候健康还没有保障,于是很多人都在寻思着,是不是自己可以在家做奶茶呢?
为了满足广大网友的需求。小编特意去网上、奶茶店搜罗了各种有用的信息,今天就来给大家分享一下奶茶的制作方法,看到的人赶紧收藏起来。下次找个机会试一试。
以后如果能为自己的家人,对象做一杯自己的奶茶,相信大家一定会对你另眼相看哟。
步骤一、选茶
一般做奶茶奶茶制作,都是用红茶,因为口感会比较好,红茶的属性更适合拿来做奶茶。
至于具体要哪个品牌的红茶,就看你自己了。如果刚开始对自己技术没有信心的,可以使用一般的红茶,如果要想口味好些的话,你可以去超市选择贵一点的红茶。
一次的分量准备在20g左右。
步骤二、糖分
细砂糖:25-30g。
具体的分量可以根据个人的口味喜好来进行适当的调整,但是小编建议不要使用太多糖。
步骤三、熬糖
将糖倒入干净的锅里,不用放水,开小火。
将糖熬化,直到成为金黄的焦糖色。
步骤四、加牛奶
将纯牛奶500g倒入熬好焦糖的锅里。刚倒进去的时候奶茶制作,焦糖会结块浮起,这是很正常的,不用担心。将火调大一些,不停搅拌,直到焦糖全部煮化。
我们知道,市面上的牛奶有低脂、脱脂以及全脂三大类,这里为了保证奶茶的口感,建议使用全脂牛奶,但是如果你怕长胖的话,也可以使用脱脂的,只是可能口感会略微有点差别。
步骤五、加茶叶
将之前准备好的茶叶全部倒入,用大木勺不停搅拌。火可以保持中火,不要太小。
煮大约8-12分钟,煮的时候随时搅拌,让茶叶的味道彻底融入牛奶里面。最后关火,将茶叶过滤掉就可以了。
步骤六、装杯
看着时间,到了时间,就可以将煮好的茶倒在杯子里,冷一下,就可以喝啦,一杯新鲜的奶茶,就这样做好了。
看完之后,你是不是也觉得,原来制作一杯奶茶还是很简单的,其实吧不光是奶茶,还有很多饮品在家都是可以做出来的,如果你也感兴趣的话,可以访问原文查看更多详情哟。
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