常言道：“三百六十行，行行出状元”，但是小编想说三百六十行，行行有套路。如今随着生活水平的提升，各行各业都充满了套路，酒业也一样。市场上总有人打着纯粮酒、洞藏酒、老酒、特供酒的幌子，欺骗消费者，挂羊头卖狗肉，让人防不胜防。虽然大家经常争论酒精酒与纯粮酒的话题，但是最终都没有一个解决的方案，如今的白酒市场依旧是鱼龙混杂。

尤其是茅台酒造假，更是猖狂，可能是因为贵州茅台酒品牌影响力大，品质卓越，所以常常会引起不法商贩的觊觎，像一些“道行颇深”的不良商家，打着“茅台镇”的擦边球、虚构“工艺环节”，把普通酒或劣质酒包装成了高档酒，令人防不胜防。想起酒贩子们的猖狂，不由得让人想要对酒有更深层次的了解，因为不懂酒，可能面对商贩子的忽悠会完全没有招架之力，而足够了解酒，掌握酒的常识知识，那么面对酒贩子的忽悠，你还有还击之力。

说到这，让我想起了前几天见的那个农村老大爷，真的是一个很精明的一个老头，人家都说老年人好忽悠，但是这位老大爷完美地为老年人扳回了一局，那天街头有一个打着茅台原浆酒幌子的卖酒人，给大家说他有渠道，弄了一些茅台的原浆酒，53°的，度数不高不低，现在低价出售，500元全部拿回家，可都是好酒啊，一般人可喝不到这个口感。瞧着这边的场景，我觉得这个酒贩子哥们是不了解行情吧，在农村卖给大爷大叔们酒，500块钱的酒谁舍得买啊，还都是好酒，原浆酒一般人可真不敢喝，刚接出来酒，没经过贮存的原酒含有醇类、醛类等低沸点有害有机物，必须经过贮存，让这些低沸点的有害有机物挥发掉，才能喝。

这个时候站出来一个衣着整洁的老大爷，第一眼感觉很有文化的样子，有一种老师的形象，他指着卖酒的那哥们说：“你说你这是茅台的原浆酒？”卖酒的那哥们给出了一个货真价实，如假包换的表情。老大爷笑了笑说：“小伙子，你这确定是茅台的原浆酒吗？据我了解茅台原浆酒在市场上可很少见到啊，几乎没有，我们认识是原浆酒可是酿造出来不勾不兑的原始酒液，没有经过储存的这才叫原浆酒”。

像你说的茅台酒，它是酱香型白酒茅台原浆，酿造工艺比较特殊，而且一瓶酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过5年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、三年贮存、最后勾调而成。所以酱香型白酒基本上是没有原浆酒的一说的，看看其他品牌的原浆酒像五粮液，原酒高达70°左右，原浆酒的度数都比较高，而酱香型白酒未经勾兑就达到53°，还符合酱香型白酒的风格特色的，这样的酒也不能叫茅台了吧。

小伙子听完大爷的话也无从反驳，看来是遇到行家了，小伙子看到大家质疑的眼神，也不好意思了，也不知道怎么解释，吞吞吐吐的，也没听清说的啥，然后搬起酒放在车上，就开车离开了。

看到这一幕不得不佩服老大爷，说实话，现在面对商贩子，应该多一些像老大爷这样的人，能帮助更多的人远离误区，想必在场围观的酒友们茅台原浆，也学到了不少，只能说：受教了。看到老大爷的行为，想必大家也明白了，动就的好处，以后一定要多了解这方面的知识，好处有很多。