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宫廷美食“八珍糕”，乾隆爷的钦点御膳，秘制配方自己在家做

乾隆皇帝，是清朝的第六位皇帝，他也是中国历史上最长寿的皇帝。在乾隆年代，人活七十古来稀，乾隆皇帝寿命89岁，每天忙于朝政，身体健康，多子多孙，这么厉害，肯定有他的养生秘笈哦！

昨晚看了一期今日头条和西瓜视频首播的【我在宫里做厨师】节目，共 8 期，每周五播放，这节目真好，品御膳鉴历史，“五阿哥”苏有朋 秒变“乾隆皇帝，探秘养生秘诀：八珍糕！

一说到吃的我就兴奋，尤其是宫廷美食，皇上最爱的点心肯定差不了，还有养生功效，看得我蠢蠢欲动。八珍糕里的八味原料既是食物又是药物，药食同源，饥时可以饱腹，病时可以治病。乾隆皇帝不但注重养生，还是医道行家，乾隆又根据自身的身体状况，把此方子中的白术换成了粳米，补脾胃，养五脏，壮气力；党参换成了人参，乾隆说，党参虽好，可人参在补充元气滋补强身上更胜一筹。

八珍糕，精致小巧，口感黏糯。八珍糕是一款茶点，它当时搭配的是满人的传统奶茶，熬制的时候要加盐和牛奶，还要再加些羊肉，荤类咸口的，很补，有点跟酥油茶类似。

那么，乾隆爷钦定的八珍糕自己在家能做吗？好想也享受一下宫廷美食啊！宝妈也是边看视频边琢磨这个问提，我发现方子里的食材并不是很复杂，好多网购都可以买到，并且它只需要蒸制就能完成，哈哈，看了这个，不禁豁然，原来皇帝的这道御膳也没那么难做，家里的大蒸锅就能完成。

制作食材：糯米粉200克，粳米粉200克，熟薏仁粉100克，建莲子粉100克，白芡实粉100克，白扁豆粉100克，淮山药粉100克，茯苓粉100克，人参粉10克，白糖400克

心细的宝妈把步骤做了截图，供大家一起参考

所有食材混合拌匀，加水搅成稠面糊

蒸盘抹油，稠面糊放入蒸盘里，放入蒸箱（家庭做放入蒸锅）

蒸40分钟，再焖10到15分钟就做好了。你瞧，是不是很简单

整理造型，做个漂亮的摆盘，美美滴享受哦！宫廷待遇，很不错吧！

吃八珍糕，除了咸味奶茶，我看苏有朋打了一杯坚果牛奶，感觉很搭，我也想这样做！

#我在宫里做厨师#夏季美食，乾隆爷的养生御膳“八珍糕”，自己在家也能做！

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家有儿童名曰小宝，故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者，多平台特邀美食撰稿人，擅长家常菜、面食、早餐的制作。美食就是家的味道，有爱才能做得更好。三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注！