香草精,香草精的作用

市售的质量好的香草精都太贵了，自己做还是挺物美价廉的。燕燕的方子，家里没有伏特加，就用了白朗姆酒。

By 想飞的鱼（薇·甜品工作室）

用料

• 朗姆酒 500ML
• 香草豆荚 10根
• 密封空瓶 1个

做法步骤

1、朗姆酒用的百加得白朗姆酒，用伏特加最好。

2、瓶子清洗干净后放在烤箱里消毒。150度，20分钟左右。

3、香草夹从中间刨开，露出香草仔。但是不用刮出来。

4、香草夹放进瓶子中，倒入500毫升朗姆酒，盖好盖子摇一摇，让香草仔混到酒中。

5、放了一周颜色就会变深。一个月后就可以用了。

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