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小排,
2022-02-06 12:16 来源: 36创业加盟网

小排,

小排,

孩子喜欢吃肉,就给下厨做了一盆秘制小排 为爱下厨,这菜肯定好吃……

By 吃货面姐哒懒妈妈

用料

做法步骤

小排,

1、小排过水煮半熟 捞出备用

小排,

2、油锅放油,爆炒姜片

小排,

3、小排入锅,与生姜一起炒

小排,

4、倒入适量料酒,白糖,酱油等调料,继续翻炒

小排,

5、加入一大碗水,炖煮

小排,

6、比例大概这样,水漫过小排

小排,

7、盖上锅盖,小火焖煮15分钟左右(以收汁情况为主,汤汁差不多了就可以起锅了)

小排,

8、起锅前,加入适量盐,翻炒均匀,汤汁保留一点,口感更好!

小排,

9、色泽相当不错吧!口感也很好,外焦里酥,孩子也可以吃!

小排,

10、看细节 垂涎欲滴了嘛?可以自己下手做一份哟

小排,

11、很香,很好吃!撒点白芝麻更赞啦……

小贴士

1.水量要控制好,多了影响味道,少了怕炖不熟焦了,水量决定最后的口感 2.在炖煮的时候,开中小火,最好小火,炖的排骨均匀,不宜糊了锅底!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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