甘蓝炒粉,甘蓝炒粉条的做法家常

简单方便的一道下饭菜！

By 噬血gg丶

用料

• 包菜 半个
• 粉丝 1把
• 精肉 200克
• 葱 适量
• 蒜 3瓣
• 料酒 1勺
• 油 少许
• 豆瓣酱 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 少许
• 老抽 少许
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

做法步骤

1、粉丝提前浸泡好

2、包菜切丝，方便入味

3、葱，蒜剁成末备用

4、精肉剁成末，当然也可以买现成的肉末

5、起锅烧油，下入肉末翻炒均匀，加入一勺料酒去腥

6、肉末变色后倒入葱姜末，炒出香味

7、加入一勺豆瓣酱，炒出红油

8、倒入包菜，大火翻炒至包菜断生

9、下入粉丝，用筷子拨散

10、加入一勺白糖，一勺生抽，少许老抽调色，一勺蚝油，少许盐调味

11、大火翻炒均匀入味即可

12、撒上葱花，出锅装盘

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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