采访：奶茶店最大的特点就是没有特色

1.Reporter：当时开这家茶馆的原因是什么？背后有什么故事？为什么叫“杜十娘”？

肖必明：之前去旅游，看到很多类似的茶饼店，类似厦门和台湾的纪念品店。包装概念都受到西方文化的影响，茶点也被咖啡派所取代，年轻人对它的渴望。当时就萌生了这个想法，我坚信中国传统茶和传统糕点的上限肯定不止于此。之前去过几次扬州，对东莞街印象不错。街上没有这种全新的“专卖店”。我想在这里开始全新的尝试。在接触了扬州大大小小的食品厂和非物质文化遗产的传承人后茶食，他得到了很大的支持。之后，我开始在风味包装上使用“新传统”三个词作为主旋律。进行全新的设计和包装。 “杜十娘”二字并非刻意捏造。这只是一个巧合。路过扬州瓜州，脑海中出现了江边一位温柔的女子。这是传统蛋糕的好名字。 .

2.Reporter：奶茶店的特色是什么？有哪些创新？如何吸引年轻人喜欢学茶？

肖必明：整个店最大的特点就是没有什么特别之处，也没有什么特别吸引人眼球的东西。最初的目的是把这家店变成东莞街值得一逛的店。所有的装饰包装和产品本身是一个整体。产品本身的原则是必须是原版不动产。人们认为，传统糕点从某种角度来说茶食，成为了另一种“纪念品”茶食，而不是被年轻人排斥的“土特产”。就茶而言，茶本身就是很吸引人的，年轻人可能不是不能接受，但普通的茶店氛围，年轻人不愿意去接触，本能的就是拒绝。本店采用冷泡和热泡，让我们的传统茶成为随时可以带走的“网红产品”。对陆阳春来说，喝新茶的第一感觉就是生津解渴，喝完后心情舒畅。此外，店内还加入了许多简单的旅行茶包，一些由花茶和清茶制成的简单茶包，大大降低了茶店本身的“门槛”。

3.Reporter：大学生如何利用自身优势创业？应届大学生创业有哪些建议？

肖必明：传统糕点在全国遍地开花，现在旅游业蓬勃发展。许多具有浓郁地方文化的糕点和茶等着我们去挖掘。未来的计划是把接下来的每家店都做好。也希望志同道合的朋友加入我们。本科创业的优势在于灵活性和敢于去做的勇气。对市场需求和同行消费内容敏感。毕业一年后，我也开始创业。无论如何，社会中的降水是必要的。我认为我没有成功，所以我不能提出任何建议。就我个人而言，我鼓励我的同龄人自己创业。但在方向和内容上，还是希望大家定下来。

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