饮食安全主题班会记录

饮食安全主题班会记录

活动时间：2021年3月24日

地点：城关中学三年级（4）班工作室

参与者：城关中学三年级（4）班所有学生和班主任

活动主题：健康饮食，快乐成长

一、Activity 目的

1、 加强饮食安全教育，增加学生饮食安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生讲卫生不买零食的好习惯。

2、引导学生了解和关注食品卫生、饮食营养、饮食心理，学习如何安全购买食品，合理搭配营养，能够适当调整饮食心理，吃得健康。

3、 通过学习相关的安全知识，让学生在购买食品时进行选择和识别，让学生安全健康地成长。

二、活动准备

1、学生排练小品《爱吃零食的人》

2、 允许学生查找食品卫生信息并为比赛做准备。

3、学生生活调查：生活中隐藏的健康隐患

4、teacher 收集饮食信息

三、活动内容

1、开场导入

主持人A：同学们生活在一个幸福温馨的家庭里，得到父母和家人的关心和爱戴。似乎没有什么危险。但是，生活中还是有很多事情需要注意和小心对待，否则很容易发生危险和事故。今天，让我们来一场食品卫生的主题班会。

主持人B：食品安全确实是最有可能发生事故的原因。喜欢零食是孩子的本能，但他们却常常在愉快地吃东西的同时忘记检查食物是否过期或变质。因此，存在很大的安全隐患。同学们在吃零食的时候，切记谨防“病从口入”！

主持人（合）：“健康饮食，快乐成长”主题班开课啦！

2、食品安全知识竞赛。

主持人 A：让我们继续第一部分。每个回合每个人都会分组进行比赛，第二组一、为苹果组，第四组三、为荔枝组。接下来，第一轮比赛将开始。这一轮是强制性的。每个问题有4个选项，其中只有一个是正确的。每组回答一题，答对加一分，答错不扣分。

(一）必答问题

①绿色食品是指什么食物？ (C)

A、蔬菜水果 B、绿色食品 C、安全无公害食品 D、营养价值丰富的食品

②哪些食物不能一起吃？ (一)

A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆

主持人B：好的，第一轮比赛到此结束。看来，战斗还是很激烈的！现在让我们来看看分数。苹果集团暂时领先！

第二题

主持人A：接下来进行第二轮比赛。同学们加油！这轮比赛是我们大家一起回答，学生只需要回答是或否，是或否。问完问题我就可以回答了。

①发霉的花生能吃吗？ （不能）

②油炸食品可以经常吃吗？ （否）

③方便面可以当主食吗？ （否）

④我们可以每天吃快餐吗？ （不能）

⑤可以空腹喝牛奶吗？ （不能）

三个辩论题

主持人B：以下同学分组讨论，派代表发表意见和结论。表现最好的组得 3 分，第二名得 2 分。

主持人A：谈谈在餐厅和餐厅使用一次性筷子和塑料餐具的利弊。

答案：优点：卫生，不易传播各种疾病。

缺点：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费了大量木材，再这样下去，不仅会破坏森林，还会破坏生态环境。

结论：弊大于利，应停产。

主持人B：好了，比赛到此结束，现在我们来看看各组的积分情况。恭喜荔枝队获胜！

3、饮食隐患调查

主持人A：接下来，同学们汇报一下学校周边的摊位和超市的实际调查结果。让我们一起来看看生活中隐藏的饮食危害吧！

团报：主要是市场、超市、商场、餐厅、地摊

（同学们提到的情况主要有以下几个方面：①烤肉串和香肠的桌子又黑又脏，食物上满是苍蝇和灰尘。②制作棉花糖的机器都是泥土，泥土可能会掉进去时不时的，而且卖家自己也很脏，一点也不讲究卫生。 .

4、小品秀《爱吃零食的人》

主持人B：大家的眼睛都好亮啊！观察的很仔细，调查的很全面，发现了很多问题。我们同学吃了这样的食物能不生病吗？一起来看看小品《爱吃零食的人》。

主要内容：上课时，一个男孩突然胃痛，被送到医务室。校医诊断为急性肠胃炎。学完后，他早上上学的时候就吃了小摊上的炸鸡腿。

课堂讨论：①这个男孩得了什么病？

②他为什么生病了？

（同学们热烈讨论，踊跃举手发言）

主持人A：学校规定不能去地摊买零食，但是有的学生偷偷买，不听老师的建议。刚才那个男孩生病了，因为他吃了摊子里不卫生的食物。的。那么什么样的食物是安全的呢？让学生将他们从大超市购买的食物与我手上摊位上的食物进行比较，看看哪些标志是安全食品所必需的。

学生比较讨论：安全食品应该有生产日期、生产厂家的具体地址和电话、保质期、食品的具体成分和重量等。

主持人B：好像在超市买的有安全标签的食品是安全食品，在小摊上买的没有安全标签的食品是不安全食品。我相信每个人都知道如何购买安全的食品，因为不安全的食品会影响我们的健康。

5、做小食家

(一）美食知识

主持人A：同学们都知道加强饮食安全意识的重要性，接下来请班主任告诉我们如何实践饮食安全，做一个小食客！

班主任发言：

①预防食物中毒，首先要注意个人卫生，正确洗手是饮食安全的第一步。大家饭前饭后不忘做，病菌不进口。

②做到“六不吃”，不吃生冷食物，不吃不洁水果，不吃变质食物，不吃未经高温处理的食物，不喝生水，不吃零食。

③注意从食品标签上识别食品质量。选择安全食品是预防“口病”的第一步。

希望同学们牢记这些注意事项并严格遵守，做个小食客！

(二）食品健康

主持人B：在我们日常生活中，不仅要吃得安全，还要注意饮食营养问题。事实上，许多安全食品都是垃圾食品。一起来看看“十大垃圾食品”吧。

课件演示：十大垃圾食品

油炸、腌制、加工肉干、肉松、香肠、饼干、汽水、可乐和方便食品主要指方便面和膨化食品，罐头食品包括鱼、肉和水果、华美蜜饯、冷冻甜点、冰淇淋、冰棒和各种冰淇淋、烧烤

为什么这些食物被称为垃圾食品？ （课件介绍：一般来说，只提供一些热量而没有其他营养的食物，或者超过人体需要量而最终在人体内成为多余的食物都被称为垃圾食品。）即使是垃圾食品也不是不可能的。吃的关键是要知道如何平衡你的营养和卡路里，知道如何平衡你的饮食，才能减少或避免垃圾食品对你的伤害。多吃蔬菜、水果、豆类、牛奶等健康卫生食品，确保饮食多样化。

设计食谱：根据自己的实际情况设计一日三餐，肉菜搭配，营养均衡。

（学生写菜谱，然后交给主人）

（主持人选一个过胖、过瘦或者比较适合交流的，课堂气氛活跃）

6、"食品卫生与安全童谣"

主持人A：接下来请跟我一起背诵《食品卫生安全童谣》！

大家异口同声：

养成良好的生活习惯，注意食物的选择。

“三不”食品不可食用，含有有害物质。

不要相信小摊小贩，卫生更不用说了。

注意过期食品，吃了会造成很大的伤害。

变质食物分离，中毒风险高。

油炸腌渍少吃，健康面临隐患。

冷饮会损害牙齿健康。

主持人B：大家都读得很大声！也希望大家能牢记食品安全！

7、班老师总结

班主任：同学们，今天我们以生动有趣的班会形式开展了“健康饮食，快乐成长”主题班会。通过今天的班会和交流，我们了解到健康饮食需要安全的饮食、合理的营养，以及适当调整饮食心理。只有唱出这三部曲，我们才能健康快乐地成长。老师希望同学们以后注意饮食健康问题，少吃垃圾食品，回国后把今天学到的健康饮食知识推广给家长或亲友，承担家庭质检员的重要职责在家。

（主持人宣布主题班会结束）

四、活动总结

通过这次班会，同学们了解到乱吃不卫生的食物会影响健康的道理。同学们也表达了以后不再随意购买零食的决心。通过讨论，大家知道如何购买安全食品，学习饮食安全知识，树立饮食安全意识。让每个学生养成注意卫生的好习惯，让身体更健康，大脑更聪明，健康快乐地成长。

饮食安全主题班会教案

活动时间：2021年3月24日

地点：城关中学三年级（4）班工作室

参与者：城关中学三年级（4）班所有学生和班主任

活动主题：健康饮食，快乐成长

一、Activity 目的

1、 加强饮食安全教育，增加学生饮食安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生讲卫生不买零食的好习惯。

2、引导学生了解和关注食品卫生、饮食营养和饮食心理，学习如何安全购买食品，合理搭配营养，能够适当调整饮食心理，吃得健康。

3、 通过学习相关的安全知识，让学生在购买食品时进行选择和识别饮食安全，让学生安全健康地成长。

二、活动准备

1、学生排练小品《爱吃零食的人》

2、 允许学生查找食品卫生信息并为比赛做准备。

3、学生生活调查：生活中隐藏的健康隐患

4、teacher 收集饮食信息

三、活动设计

1、开场导入

主持人A：同学们生活在一个幸福温馨的家庭里，得到父母和家人的关心和爱戴。似乎没有什么危险。但是，生活中还是有很多事情需要注意和小心对待，否则很容易发生危险和事故。今天，让我们来一场食品卫生的主题班会。

主持人B：食品安全确实是最有可能发生事故的原因。喜欢零食是孩子的天性，但他们在愉快地吃东西的同时，却常常忘记检查食物是否过期或变质。因此，存在很大的安全隐患。同学们在吃零食的时候，切记谨防“病从口入”！

主持人（合）：“健康饮食，快乐成长”主题班开课啦！

2、食品安全知识竞赛。

（第一环节每轮比赛分组，一、第二组为苹果组，三、第四组为荔枝组。第一轮比赛将在下方开始。本轮为必答题，每题有4个选项，只有一个是正确的。每组回答一个问题，答对加一分，答错不扣分。

(一）必答问题

①绿色食品是指什么食物？ (C)

A、蔬菜水果 B、绿色食品 C、安全无公害食品 D、营养价值丰富的食品

②哪些食物不能一起吃？ (一)

A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆

第二题

（第二轮比赛大家一起回答，学生只需回答yes or no，yes or no，主持人提问后即可回答）

①发霉的花生能吃吗？ （不能）

②油炸食品可以经常吃吗？ （否）

③方便面可以当主食吗？ （否）

④我们可以每天吃快餐吗？ （不能）

⑤可以空腹喝牛奶吗？ （不能）

三个辩论题

（学生分组讨论，并派代表发表意见和结论。说得最好的小组得3分，第二名得2分）

主持人：谈谈在餐厅和餐厅使用一次性筷子和塑料餐具的利弊。

3、饮食隐患调查

主持人A：接下来，同学们汇报一下学校周边的摊位和超市的实际调查结果。让我们一起来看看生活中隐藏的饮食危害吧！

团报：主要是市场、超市、商场、餐厅、地摊

4、小品秀《爱吃零食的人》

主持人B：现在来欣赏小品《爱吃零食的人》。

主要内容：上课时，一个男孩突然胃痛，被送到医务室。校医诊断为急性肠胃炎。学完后，他早上上学的时候就吃了小摊上的炸鸡腿。

课堂讨论：①这个男孩得了什么病？

②他为什么生病了？

（学生讨论）

主持人A：学校规定不能去地摊买零食，但是有的学生偷偷买，不听老师的建议。刚才那个男孩生病了，因为他吃了摊子里不卫生的食物。的。那么什么样的食物是安全的呢？让学生将他们从大超市购买的食物与我手上摊位上的食物进行比较，看看哪些标志是安全食品所必需的。

（学生比较讨论）

主持人B：好像在超市买的有安全标签的食品是安全食品，在小摊上买的没有安全标签的食品是不安全食品。我相信每个人都知道如何购买安全的食品，因为不安全的食品会影响我们的健康。

6、做小食家

(一）美食知识

主持人A：同学们都知道加强饮食安全意识的重要性，接下来请班主任告诉我们如何实践饮食安全，做一个小食客！

班主任发言：

①预防食物中毒，首先要注意个人卫生，正确洗手是饮食安全的第一步。大家饭前饭后不忘做，病菌不进口。

②做到“六不吃”，不吃生冷食物，不吃不洁水果，不吃变质食物，不吃未经高温处理的食物，不喝生水，不吃零食。

③注意从食品标签上识别食品质量。选择安全食品是预防“口病”的第一步。

希望同学们牢记这些注意事项并严格遵守饮食安全，做个小食客！

(二）食品健康

主持人B：在我们日常生活中，不仅要吃得安全，还要注意饮食营养问题。事实上，许多安全食品都是垃圾食品。一起来看看“十大垃圾食品”吧。

课件演示：十大垃圾食品

油炸、腌制、加工肉干、肉松、香肠、饼干、汽水、可乐和方便食品主要指方便面和膨化食品，罐头食品包括鱼、肉和水果、华美蜜饯、冷冻甜点、冰淇淋、冰棒和各种冰淇淋、烧烤

为什么这些食物被称为垃圾食品？ （课件介绍：一般来说饮食安全，只提供一些热量而没有其他营养的食物，或者超过人体需要量而最终在人体内成为多余的食物都被称为垃圾食品。）即使是垃圾食品也不是不可能的。吃的关键是要知道如何平衡你的营养和卡路里，知道如何平衡你的饮食，才能减少或避免垃圾食品对你的伤害。多吃蔬菜、水果、豆类、牛奶等健康卫生食品，确保饮食多样化。

设计食谱：根据自己的实际情况设计一日三餐，肉菜搭配，营养均衡。

（学生写菜谱，然后交给主人）

（主持人选择太胖、太瘦或者比较适合交流的一个）

6、"食品卫生与安全童谣"

主持人A：接下来请跟我一起背诵《食品卫生安全童谣》！

（学生背诵）

养成良好的生活习惯，注意食物的选择。

“三不”食品不可食用，含有有害物质。

不要相信小摊小贩，卫生更不用说了。

注意过期食品，吃了会造成很大的伤害。

变质食物分离，中毒风险高。

油炸腌渍少吃，健康面临隐患。

冷饮会损害牙齿健康。

主持人B：总之，希望大家都能把食品安全放在心上！

7、班老师总结

班主任：同学们，今天我们以生动有趣的班会形式开展了“健康饮食，快乐成长”主题班会。通过今天的班会和交流，我们了解到健康饮食需要安全的饮食、合理的营养，以及适当调整饮食心理。只有唱出这三部曲，我们才能健康快乐地成长。老师希望同学们以后多注意饮食健康问题，少吃垃圾食品，回国后，把今天学到的健康饮食知识推广给父母或亲友，承担起家庭质量的重要责任。检查员在家。

（主持人宣布主题班会结束）