如何正确饮用白葡萄酒

我们常见的酒都是红色的，这让我们有些人认为酒只有红色，但其实酒也是白色的。在当今社会，喝酒已经成为一种必然的说话方式，所以如何正确喝酒就成为了我们必须学习的一件事。如何正确饮用白葡萄酒？

如何正确饮用白葡萄酒

1、奉酒

拔螺丝，服务员的搭档螺丝钻，管家的帮手

白葡萄酒通常应在冷冻状态下饮用，但不宜过分冷冻。我们会用鼻子去领略白葡萄酒的多种香气。

如果白葡萄酒太冷，酒中的大部分香气都会“困”在玻璃杯中，即使是最强烈的香气也只会闻到中性。一般来说，冰箱冷藏半小时就够了。

如果有不速之客来访，需要快速冷冻一瓶白葡萄酒，那就用冰桶或装满冷水和冰块的大碗——这比单独用冰块要快，10分钟就够了。酒窖储存温度在 10 至 15°C 范围内，可以饮用清淡清澈的白葡萄酒。甜酒应该比这个凉。

2、开瓶

软木塞由金属瓶盖保护，沿瓶口下法兰切一圈即可取下瓶盖。您可以用锋利的刀或市售的特殊开瓶器打开瓶子。开瓶器通常配有刀具，但它们通常不锋利。软木塞上的密封金属过去一直是铅。不久前，由于铅对健康的影响，它被锡、塑料或蜡所取代。处理锡瓶盖时要非常小心。它通常会像剃刀一样留下锋利的边缘。你的手会不小心碰到它，非常不方便。

如果在软木塞顶部发现霉菌，请放轻松并用干净的布擦拭瓶口。如果是带铅盖的旧瓶子，要非常小心，因为少量渗出的酒会与铅发生反应，形成有毒的铅盐。

对于很多廉价的葡萄酒，厂家逐渐不使用软木塞作为封口措施，但对于最好的葡萄酒白葡萄酒怎么喝，软木塞仍然是最有可能的选择。这种天然物质有其自身的缺点：经常发生泄漏和污染。而很多人，尤其是手或手腕受伤或生病的人，开瓶塞有困难，甚至会惹上麻烦。尽管存在上述问题，消费者仍然需要普通的软木塞，这对葡萄酒生产商来说也是一个麻烦，但葡萄牙是世界上最大的软木塞生产国，这让葡萄牙软木塞制造商非常高兴。

将样品酒倒入玻璃杯中品尝，不要太多，可能足以品尝。将酒倒入杯中，初闻其香气。这是质量控制程序的最后一步，也是最重要的一步。大多数葡萄酒是卫生的，但许多葡萄酒存在质量问题白葡萄酒怎么喝，这可能是由于软木塞受到污染或储存不当造成的。如果你正在享受一顿丰盛的晚餐并且喝了不止一瓶酒，记住哪一瓶酒可能有问题，所以尝试每一瓶酒，而不仅仅是第一瓶。餐厅服务好坏的标志是能否提供一系列的试用服务，见“品鉴”。

为了获得最充分的葡萄酒体验，酒量不要超过玻璃杯体积的2/3

3、沉和滗酒

白葡萄酒很少需要醒酒。有些酒在存放多年后会形成少量的淡沉淀，不美观，建议去除。小心地将原瓶中的酒倒入另一个瓶中。始终观察降水的位置。到达瓶颈时停止浇注。浅色的酒瓶更容易看到沉淀。

酒石酸结晶的沉淀有点烦人，不过没关系。这种沉淀在以前德国出产的葡萄酒品种中尤为常见，偶尔会出现在城堡和其他一些甜葡萄酒中，它们看起来像糖晶体白葡萄酒怎么喝，甚至像磨光的玻璃。事实上，它们是在葡萄酒酿造过程中形成的一种无害的盐。既然他们可以表明酿酒商对产品的处理并不造作，他们应该是人们想看到的。酒石酸盐的味道有点苦，所以在靠近瓶底倒入时要小心。

白葡萄酒可以说是我们交流中常见的葡萄酒之一。我们都知道喝葡萄酒一定要注意。然而，很多人不知道如何喝白葡萄酒。对葡萄酒不太了解的小伙伴可以仔细看看小编说的。但是我们喝白葡萄酒的时候一定要注意不要和海鲜一起吃。

声明：九洲嘴餐厅仅提供信息发布平台。如内容有误或侵权，请通过反馈渠道提交信息，我们将按规定及时处理。反馈