西红柿鸡蛋不要随便炒，配上手抓饼，10分钟做一顿营养早餐

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西红柿和鸡蛋是您家中常见的食材。有时不知道吃什么，西红柿炒鸡蛋。它们营养丰富，味道鲜美。而同一个西红柿炒鸡蛋，有不同的口味，可以做成咸的或甜的。你喜欢什么口味？欢迎在评论区分享！

今天要和大家分享的是一道用西红柿和鸡蛋做成的特别美味。比西红柿炒鸡蛋简单，也很漂亮。可以说是快手早餐的必备食品。如何制作？立即上菜！

制作方法：

第一步：准备两个西红柿，洗净后直接切成3毫米左右厚的厚片。西红柿不用对半切开，这样以后切出来的西红柿会更漂亮炒饼的做法，味道也不错哦！

第二步在碗里打两个鸡蛋，加入适量盐和黑胡椒，用筷子把蛋液打散，搅拌均匀。

第三步，在不粘锅中加入适量食用油，然后将番茄片一片一片放入锅中，摊平，中火慢慢煎，将番茄底部煎边。翻面继续煎另一面，期间可以加入少量盐和黑胡椒调味炒饼的做法，直到西红柿变软为止。

第四步，西红柿炒好后，倒入蛋液即可。

第五步，蛋液初步定型后，可以在蛋液上覆盖一层蛋糕。如果家里没有现成的面饼，也可以用手抓饼皮。它也非常好吃。出来的是千层面，味道调的很好，很不错。

第6步，加入面团后，可以提起平底锅，轻轻摇晃一下。底部的西红柿和鸡蛋可以在锅中轻松滑动，这意味着锅不粘。这时候可以用一个大碗先把锅里的番茄煎蛋卷出来。

第七步，再次将锅清洗干净，然后涂上少量猪油或黄油。猪油和黄油的味道更香，更容易把面团炸成酥皮。油量不需要很多，均匀抹在锅底即可。

第八步，抹上油后，就可以把番茄蛋卷放回锅里了。请注意这一步。有面团的一面朝下，番茄鸡蛋一面朝上。油炸后，质地会更酥脆。

第 9 步：将面团底部煎约 3-5 分钟，然后加入一些奶酪。如果家里没有，也可以加沙拉酱或其他酱料。

第10步，放好材料后，可以将番茄鸡蛋饼对折，用抹刀轻轻按压成型，这样一个外脆内嫩，拉丝效果的番茄鸡蛋饼就做好了.

这样做出来的番茄煎蛋卷真的很香，上面有皮，而且很饱。成品的颜值也很高。吃的时候可以直接吃。制作也非常简单。奶酪夹在中间，吃起来像刷子。特别适合不擅长刀工、爱做饭的朋友。整个过程不需要做面条。将成分简单地切碎并混合即可。中间的西红柿还是果汁。早上有这样一个番茄鸡蛋松饼，元气满满，好吃。

制作技巧：

1、炸鸡蛋和西红柿不需要炒。一定要有耐心，慢慢煎。

2、面饼也有很多选择，最快的是现成的手抓饼皮，方便又好吃。

3、如果你家里没有馅饼皮，你就不需要它。您也可以撒上少量玉米粒或青豆。那是番茄鸡蛋披萨。方法很多，等你开发！

学过的朋友可以在家试试炒饼的做法，喜欢我的分享，别忘了点赞评论关注哦！教你更多家常高颜值美食！