有 20 种口味各异的家常菜谱。全家人都说好吃好吃！

3.锅里放油，加入八角、桂皮、姜片、蒜片，然后加入排骨，翻炒几下再加入两小勺料酒，翻炒均匀，然后加入两小勺老抽、一小勺生抽、适量冰糖、盐，搅拌均匀

4.加入热水，煮沸，舀出泡沫，然后盖上锅盖，转小火炖约40分钟。 （需要一次性加足热水，擦肉面就行了）

5.加入冬瓜青椒炒牛肉，煮10分钟左右至冬瓜熟，加入大葱翻炒均匀

炒韭菜香干

1.韭菜洗净，切段，晾干，切成细条，去籽，红辣椒切丝；

2.炒锅下油烧热，加入红辣椒丝和香干，翻炒，加少许盐青椒炒牛肉，生抽调味青椒炒牛肉，加少许水；

3.不停的翻炒，待香干吸出汤汁变软变蓬松后，加入韭菜，搅拌均匀，待韭菜变软后开锅。

竹签烤章鱼

1.将加工好的章鱼用剪刀剪成小块，加入少量盐、白胡椒粉和1汤匙白酒腌制10分钟

2.小葱、蒜、姜、辣椒切小块备用

3.洋葱花、蒜末、姜末、辣椒粉，放入小碗中，加入1大匙发酵米、2大匙辣酱和2大匙鱼露，拌匀成饭酒味酱

4.烤盘底部铺一层锡纸，锡纸表面刷一层植物油，用竹签把鱼放在烤盘上。

5.带鱼表面均匀刷一层糯米酒味酱，将烤盘放入烤箱中间，180度烤10分钟。

6.10分钟后，取出烤盘，将章鱼翻面，在章鱼表面均匀刷上一层调好的米酒味酱

7.把烤盘放在烤箱中间，180度烤10分钟。取出烤盘，将章鱼放入锅中，表面撒少许葱花和辣椒粉装饰