西安樊家腊汁肉餐饮管理有限公司是以集约化生产、量贩式销售为导向,结合传统与现代中式便利餐饮运营模式,传承樊家百年精粹,丰富百姓餐桌文化,致力于打造饮食行业第一品牌的现代餐饮投资管理公司。
樊家腊汁肉始创于清末光绪年间(1904年),距今已有百年历史。自创始人樊炳仁先生偶得慈禧御膳房秘方开始,樊家三代对腊汁肉的祖传秘方和制作工艺不断改进,使其形成了独特的风味,在腊汁肉的发源地西安一枝独秀。先后注册了“樊家”、“义茂春”、“竹笆市”等商标,在陕西乃至全国,樊家商标及创始人“樊炳仁”先生生前的头像已深植消费者心中!
经过樊家三代人的辛勤耕耘和单脉相传,由家庭作坊式发展为“西安第一铺”,成为老百店。
姓家喻户晓的知名品牌。得到了陕西各级政府和职能部门及领导的大力支持和关心,先后获得了“陕西省中华老字号”、“陕西省商业名牌商品”、“陕西餐饮行业消费者关注十大品牌”等荣誉。中央电视台《东方时空》、《科技苑》,《中国青年报》、《解放日报》、《陕西日报》、《西安日报》、《西安晚报》、《三秦都市报》等全国各大媒体竞相予以跟踪报道,在全国形成了“泡馍吃老孙家,肉夹馍吃樊家”的品牌口头禅。
进入21世纪,在经济大潮中,樊家人以开放的态度和将“樊家肉夹馍”作为社会而不是樊家的非物质文化遗产永远传承下去的决心,引入战略投资者和先进的企业运营管理技术和人才,配合商务部提出的“振兴中华老字号工程”的号召,完成了樊家产业由“西安第一铺”——“樊家腊汁肉铺”——“西安义茂春樊家腊汁肉餐饮有限责任公司”——“西安樊家腊汁肉餐饮管理有限公司”的蜕变历程,使企业摆脱了家族式管理模式,实现了科学的法人治理环境,把传统知名小吃与中式快餐完美结合,通过挖掘樊家百年饮食文化并融入现代餐饮经营管理理念,为樊家产业更加辉煌奠定了坚实的基础。
展望未来,樊家将以餐饮连锁为先导,以食品流通为核心,以加工基地为基柱的新产业大格局,通过传承樊家百年饮食文化,致力于打造饮食行业第一品牌,丰富老百姓餐桌文化,提供更多的就业机会,为投资者提供更广的增值平台,为国家发展尽樊家一份薄力!
1、品牌亮——百年老号
1904年创与西安南院门,至今已有105年的历史,105年积淀的品牌知名度、品牌文化,具有不可复制性;是西安,乃至全国妇孺皆知少有的知名、地方特色品牌!尤其是“西安肉夹馍”全国人民都知道是“樊家”的肉夹馍好、正宗;加盟“樊家”,真正是大树底下好乘凉,众望所归!
2、产品成熟——无需经过市场考验
所有产品均是地方传统小吃,均经过几百年、几十年老百姓不断的改良、发扬,最终继承保留下来的,这些传统小吃已经完全融入人们的生活、生命当中,成了生活中不可分割的一部分了,不存在是否能被市场接受的风险。
一切公司都尽量将其标准化、程序化、制度化、无需经验、无需雇佣厨师,我们的口号是:做餐饮赚钱简单。
1、具有品牌意识,认同樊记的经营理念,自愿遵守总部经营管理规定、指导与监督。
2、具有长远发展的眼光、有组织管理能力和强烈的成功欲望。
3、对餐饮行业充满热情,并具备投资实力和适宜的经营场地。
4、能够自觉维护“樊记”的品牌形象及声誉,重信誉。
5、具有合法经营许可的法人或自然人,有良好的社会关系和公共关系。
1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。
2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修:总部为加盟者提供装修指导,与设计指导。
8、开业:总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。
加盟级别 | 直辖市/省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
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店铺面积 | 80㎡ | 60㎡ | 40㎡ |
房租费用(押一付三) | 8000元/月 | 5000元/月 | 4000元/月 |
装修费用 | 800元/㎡ | 700元/㎡ | 600元/㎡ |
设备费用 | 3万元 | 2万元 | 1.5万元 |
首批进货费 | 2万元 | 1.5万元 | 1.5万元 |
广告宣传费用 | 1万元 | 0.8万元 | 0.6万元 |
人员工资(季度) | 3000元/月/人(4人) | 2500元/月/人(3人) | 2000元/月/人(2人) |
流动资金 | 5万元 | 4万元 | 3万元 |
总投资费用 | 24.2万元 | 16.75万元 | 11.8万元 |
以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
加盟店型 | 直辖市/省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
---|---|---|---|
面积 | 80㎡ | 60㎡ | 40㎡ |
人均消费 | 20元 | 19元 | 18元 |
日客流量 | 120人 | 85人 | 65人 |
日营业额 | 2400元 | 1615元 | 1170元 |
月营业额 | 7.2万元 | 4.845万元 | 3.51万元 |
毛利率 | 60% | 60% | 60% |
月毛利润 | 4.32万元 | 2.91万元 | 2.11万元 |
房租费用(月) | 8000元 | 5000元 | 4000元 |
人员工资(月) | 1.2万元 | 7500元 | 4000元 |
水电杂费(月) | 2500元 | 2000元 | 1500元 |
月净利润 | 2.07万元 | 1.46万元 | 1.16万元 |
年净利润 | 24.84万元 | 17.52万元 | 13.92万元 |
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 |
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