在炒饭加盟行业里，不得不提的就是近两年把炒饭带出市场的铁板炒饭了，让炒饭店受到越来越大的关注，不少人也做起了铁板炒饭加盟店。最近关注度比较高的嗨时光炒饭并不是做这个的，而是使用机器自动炒饭铁板炒饭加盟连锁店，优势更大让这个类型的炒饭也有后来者居上之势。

无论是什么样的炒饭店，要想开好一家炒饭加盟店就要了解一些经营技巧铁板炒饭加盟连锁店，这不仅能帮助你的门店迅速进入市场，还能帮助日后门店经营更加顺利。

下面就来说一说，开一家铁板炒饭加盟店or普通炒饭加盟店都有哪些经营技巧？

1.成本控制技巧

了解了成本控制技巧就能理解为什么有些店，既能保证品质好又能在价格上有优势，在自己门店上合理使用就能让你的店有优势和可观的利润。

炒饭加盟店的成本主要包括物料费用、房租费用、人工费用等，物料费用的缩减就要找靠谱的货源商合作；房租费用方面可以通过倾向于外卖平台发展缩小门店大小来实现，选址方面不用一味追求市中心热门商铺，大学城等也都非常适合炒饭店发展；人工费用方面炒饭不需要太多技巧，像嗨时光这样的机器自动化炒饭就能减少一名厨师的使用。

2.宣传营销技巧

能准确地触碰到顾客的点，你的门店销量就会爆发式地增长，曾经火爆一时会占卜的答案茶茶饮店就是一个案例，但是因为产品品质没跟上，导致冷却速度也非常快。

开一家炒饭店能在哪些地方进行合适地宣传营销呢？最常见并且屡试不爽地像制定打折优惠活动在线上线下发布，结合高人气平台增加曝光等，品质跟上后回头客就有了保障。

3.品牌选择技巧

开炒饭加盟店，不是选择一个能帮助你的品牌就可以了的，你还要对这个品牌进行考察。一个口碑好人气高的品牌，才能为加盟店带来销量。

选择好吃的品牌——在选择品牌的时候，要关注顾客对炒饭品牌的评价好不好，也可以自己去门店试吃，对产品品质做出一个判断。只有好的产品才是门店长期立足试市场的保障。

选择懂创新的品牌——一个会创新的品牌有多重要？！就比如金钱豹的倒闭，曾经是龙头品牌，时代在发展，它的模式已经跟不上现代人的需求，所以只能关门。炒饭店也需要不断更新产品，做出当前消费者喜欢吃的产品，才能保持消费者对它的喜爱。