冰粉是一种美味而又廉价消暑老少皆宜的大众小吃！特别是小街小巷，每一个摊位都有冰粉出售，在夏天食者如云，不分城市乡村，它的美味和廉价令每一个食客为之神往！不论是沿街叫卖还是餐厅水吧，无处不见冰粉的影子！

经营冰粉收银很高，成本几乎就是一碗水，但却至少可以卖到5毛钱，而且一般吃一碗还不过瘾，三四碗才够爽！天气越热越争取进一步拓展市场，很多人要光顾冰粉摊好几次，而且还是朋友三五成群的购买，谁都不怕请客，因为一碗才几毛钱。如果摊位在学校、影院、繁华街道旁，那更是忙不过来！

以前冰粉经营者的做法是用的冰粉籽搓，再用石灰或牙膏凝结。这样制作很麻烦，且不卫生，而且不容易成功，所以以前很做冰粉的人不是很多，传到外省去的更是不多。

自从发明冰粉粉后，冰粉的制作变的简单卫生了，做冰粉的人多起来了。很多四川人瞄准了这一行业，纷纷将冰粉里粉带出四川在外省摆起冰粉摊冰粉有加盟店吗，获利不小！

但是很快问题又出来了。冰粉本起源于彭山明清时期的冰粉里，其后人开发的冰粉里粉十分受到业内欢迎，但是后来在川内又冒出不少冰粉粉厂家，其品质各项指标难和冰粉里粉相比冰粉有加盟店吗，但却四处叫卖，有些老板听信其宣传购买回家才发现其时好时坏，质量难以控制，经常做出来后就倒掉，纷纷叫苦不已！

他们的目光又回到当初的冰粉里粉上，经过不断的比较之后，很多冰粉老板发现还是冰粉里粉做出来的冰粉，能吸引食客！为了说明自己的正宗，他们纷纷与冰粉里粉的生产厂--彭山彭祖养生食品厂联系，获得专卖资格！