36MATCHART是广东排名靠前家抹茶主题店,当然也是深圳抹茶馆,店内主要以抹茶系列的点心甜品饮料产品为主,随处可见到的一片绿意,竭诚为每一位顾客呈现一杯好茶自然的味道。选材来自北纬36°的优质抹茶与精选的3.6牛乳甜品加盟价格,故取名"36MATCHART"。
目前店里有 20 个甜品,14 个饮品,甜品销售额占比 60%,人均消费约为 70 元。另外,36MATCHART还结合当前市场需求,将芝士、新鲜水果搭配抹茶,首创“苏打绿”产品和玉露鲜果茶。除此之外,36MATCHART CEO杨英朗也意识到掌控上游茶叶供应链,是抹茶连锁品牌得以发展必要条件之一。他表示,日本抹茶供应产能有限,而国内高端抹茶供不应求之余,品质也参差不齐。
36MATCHART在创立初期已经跟茶园签订长期协议,要求茶园根据产品特性进行个性化订制生产。“只有把供应链控制好,产品才能溢价,才能真正建立品牌壁垒。”
36MATCHART甜品加盟优势
作为华南抹茶主题店,36MATCHART带来的冲击更多是认知层面, 在空间、产品表现形式等方面都反其道而行之:不走日式路线。
空间:36MATCHART摒弃日系和风,主打时尚、简约、国际化风格,聘请韩国及国内行内知名的设计团队打造年轻人第三空间,满足他们的休闲和社交需求;
产品表现:在器皿上也有所改变甜品加盟价格,不使用日式茶具,而改为现代感强的茶具呈现产品;
冲泡抹茶方式: 36MATCHART通过手冲现泡和手冲咖啡的方式冲泡抹茶。除此之外,店内员工还全部需要接受“点茶”及其他相关产品制作的培训。点茶是指用专门的工具以专门的手法使抹茶和水均匀结合的过程,通过温碗、调膏、点水、击拂等手法,使得抹茶汤均匀翠绿,沉淀抱团,泡沫细密挂碗。
36MATCHART甜品加盟条件
1、36MATCHART甜品加盟者要具备一定的经济实力、强烈的事业心、良好的商业信誉、成功意识及领地意识。
2、具备独立承担民事责任的法人或自然人。
3、不从事违法活动,不借助36MATCHART甜品平台从事非法经营。
4、严格遵守总部的管理规定。
5、能够慧眼发现36MATCHART甜品产品的独特优势和巨大市场潜力。
6、诚实守信,有真诚而长远的合作态度,具有较强的进取精神,信念坚定。
36MATCHART甜品加盟流程
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