茶餐厅代表了一定的香港饮食文化,因为茶餐厅能够近距离体验香港普通人的生活方式,而茶餐厅里的奶茶香港奶茶,更是一绝,最能代表香港味道。在香港,奶茶一向是香港饮品界的一大“霸主”,下面这些别具特色的奶茶,一定要去尝一尝!
Teakha 茶家
印度香料奶茶
Teakha 茶家(图片来自fionons的intagram)
茶家奶茶绝对值得一推,特别推荐「印度香料奶茶」,据说在寒冷冬天的室外喝一杯「印度香料奶茶」让你如同进入温室一般瞬间暖笠笠。因为一尝奶茶,印度香料的辛辣味就直冲舌头,加上淡淡的奶香味,搭配十分奇异,却又让你忍不住好奇心,一口一口地尝下去,直到喝完一杯奶茶。
印度香料奶茶(图片来自 iam_joohee的 intagram)
Teakha 茶家
地址:上环太平山街18号B铺
营业时间:周二至周日 11:00-19:00 星期六至日: 09:00-20:00
兰芳园
丝袜奶茶
兰芳园(图片来自cindy396332的 intagram)
兰芳园据说是“奶茶始祖”,创始人林木河改进海南咖啡的工艺,调制出了奶茶。「丝袜奶茶」,就是将煮好的红茶用棉纱网过滤,除了滤走茶渣以外,也使红茶更加香滑,然后加入淡奶和糖,就成了香滑醇香的「丝袜奶茶」。
丝袜奶茶(图片来自norelle_912的intagram)
兰芳园
地址:中环结志街2号/上环干诺道中168-200号信德中心3楼304D号铺
营业时间:星期一至六: 07:00-18:00
地址:尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦地库WK广场26号铺
营业时间:星期一至日:10:00-22:00
瑞记咖啡
玻璃樽奶茶
瑞记咖啡(图片来自enyu17的 intagram)
瑞记咖啡别出心裁的采用维他奶式的玻璃樽装奶茶,这个「玻璃樽奶茶」一看就十分特别香港奶茶,奶茶甜度适中,不会太甜,第一口刚入口的时候奶茶的味道会比较淡,但是冻的十分冰冷,入口爽滑,再加上店里的黄金搭档——西多士,简直不要太享受。
玻璃樽奶茶(图片来自vivienneeluv 的intagram)
西多士(图片来自chloeelovestoeat的 intagram)
瑞记咖啡
地址:上环皇后大道中345号上环市政大厦2楼熟食中心17号铺
营业时间:星期一至六: 07:30-17:00 星期日: 休息
檀岛咖啡饼店
立顿奶茶
檀岛咖啡饼店(图片来自kate_love_13的 intagram)
汤唯和张学友主演的电影《月满轩尼诗》中部分场景是在香港一家茶餐厅拍摄的,这家茶餐厅就是檀岛咖啡饼店,是香港代表性老茶餐厅了,店里的「立顿奶茶」是很普通的港式奶茶,奶味会比较淡,放的是小碎冰。点一杯,享受你的香港怀旧情怀。
月满轩尼诗(图片来自gomsoonee的 intagram)
立顿奶茶(图片来自prassyeatery的 intagram)
这家店的「蛋挞」也是一绝,外面的「蛋挞」酥就像是酥脆的饼干,内里的蛋有些些清淡的奶味,口感像是滑溜的奶酪冻,轻轻晃悠一下,还会跟着抖动。
招牌蛋挞(图片来自terrrisa的 intagram)
檀岛咖啡饼店
地址:湾仔轩尼诗道176-178号地下及阁楼
营业时间:星期一至日: 6:00-00:00
新德兴茶餐厅
黑白淡奶奶茶
新德兴茶餐厅(图片来自Ren A Lu的facebook)
「黑白淡奶奶茶」是一杯经典奶茶,经典到几乎茶餐厅都有它的身影,味道淡淡的醇香,顺着奶味往下品,隐隐约约渗透出茶的丝丝缕缕清香,奶茶里没有加糖,所以甜度比较低,却让这杯「黑白淡奶奶茶」更加具有香港的味道。
黑白淡奶奶茶(图片来自paulpauli的 intagram)
新德兴茶餐厅
地址:湾仔湾仔道220号B地下
营业时间:星期一至日: 07:00-00:00
亚来街
三色奶茶
亚来街(图片来自Joyce Leung的facebook)
「三色奶茶」的来源已经不能考证,不过它现在成为了马来西亚的地道名物,盛在透明的玻璃杯里,由上至下,呈现出浅咖啡色、白色及深咖啡色,三色分明,喝的时候也可以搅匀。最上层的是拉茶,中间是红茶,最低层是红糖,红茶的香涩和奶香相互交融,好特别的奶茶!
三色奶茶(图片来自irischan228的 intagram)
亚来街
地址:将军澳唐贤街9号PopCorn商场1楼F54号铺
营业时间:星期一至日:10:00-22:00
可可店
初吻奶茶
可可店(图片来自evirobzeta的 intagram)
传说中的单车饭堂,许多喜欢自行车骑行的朋友喜欢去这家店。
「初吻奶茶」,看到这个浪漫的名字,是不是让你想起了初恋呢?「初吻奶茶」是将淡奶和茉莉花融合在一起,甜甜淡淡的,茶味没有一般奶茶浓郁的味道,喝完却令人觉得清新一片!
初吻奶茶(图片来自babycrystal2的 intagram)
可可店
地址:西环卑路乍街136-142号联威新楼地下E及F铺
营业时间:星期一至日: 16:00-04:00
华嫂冰室
冰花奶茶
华嫂冰室(图片来自junkogao的 intagram)
「冰花奶茶」是别具本港特色的冻奶茶,人们不喝冻奶茶是担心茶与奶的组合被融化的冰破坏,失去奶茶的真味,冰花奶茶加入的是奶茶冰,即使融化了,也不会影响奶茶的味道。
冰花奶茶(图片来自jujuven的 intagram)
华嫂冰室
地址:元朗屏山坑头村/观塘敬业街55号皇廷广场1号铺
营业时间:星期一至六:08:00-13:00;14:00-17:00 星期日休息
罗麦记
奶茶红豆沙
罗麦记(图片来自wyuenxox的 intagram)
这家店将港人至爱的CROSSOVER制作成「奶茶红豆沙」,奶茶不带茶涩味,茶味却够浓。加入的红豆软软绵绵的,十分沙,整体喝起来不会太甜,茶味中透着一点点红豆味,搭配十足。
奶茶红豆沙(图片来自lengnuisheartfood的 intagram)
罗麦记
地址:屯门屯门乡事会路83号V City商场1楼11号铺
营业时间:星期一至日: 07:00-22:30
地址:铜锣湾轩尼诗道500号希慎广场14楼1402号铺
营业时间:星期一至日: 11:00-23:00
有机会去香港的话,记得一定要尝一尝这几家的奶茶,包你不枉此行!
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