河南恒辉餐饮服务有限公司，旗下品牌"王家小五"始建于2012年，小五凉皮手艺传承百年历史，原汁原味的传统味道，让祖先留下的手艺在这里延续。公司以正宗陕西凉皮、肉夹馍为主营，以酸辣粉、特色面食及特色砂锅为代表，以现代化风格及干净明亮的时尚装修为平台，以标准化、统一化、规范化、连锁化的发展经营为核心，以顾客至上，品质为重，健康与美味并存为理念，以干净卫生、物美价廉为主导，深受广大消费群体的喜爱与追捧，故而铸就出王家小五专属的社会形象与地位

小五凉皮以顾客至上，品质为重小五凉皮加盟，健康与美味并存为理念，所有的餐品制作都以传统形工加工，不添加任何色素、香精等现代化化工原料。以农村包围城市为发展路线，先行以乡镇加盟为主导，逐步向城市繁华区域扩散，在短短两年内全国已有小五凉皮店面30余家，旗下员工逾400多人。随着企业的日益壮大，2013年小五餐饮服务有限公司又成立了小五原料加工厂和小五配送中心，进而形成运营、管理、配送为一体的合格局面。

小五人秉乘以顾客健康为本，以传统工艺制作为魂，与时俱进，开拓创立小五凉皮加盟，致力打造中国健康美食先进品牌。

小五凉皮致力于价格平民化、品质标准化、管理现代化、品牌国际化的中式快餐连锁企业。杜家凉皮面皮制作脱胎于北方水饺，全部采用手工扞制，厚实而有韧劲。融合了南方风格的细腻多汁，清爽可口，从而集南北风味之长，使杜家凉皮超越了地域之分，不仅吸引了南方人，而且吸引北方人以及外国客人。