柴火鸡作为近年热门起来的餐饮投资，吸引了各行各业的人投资。一方面是因为柴火鸡特色餐饮的模式被看好，一方面是柴火鸡无需大厨，投资成本低，操作简单，利润回报高。那么投资一家柴火鸡店需要多少钱，都包括哪些成本呢？

第一：房租。柴火鸡现在经营的形式有很多，有的是自己房子的农家乐，没有房租，有的是蒙古包，有的是农庄庄园，当然更多的是租房的投资人。房租是所有投资里面占比最大的，所以在选址上要考虑房租的成本问题。

第二：学习成本。柴火鸡不需要大厨，只需要服务员和后厨的配菜师傅。这本身很节省了成本，但是作为新入行的新手，柴火鸡的操作技术和原料还需要学习别人的，这需要一定的成本，比如加盟费或者单学技术的费用。

第三：设备成本。柴火鸡是现场炒炖，类似农村土灶，所以需要用柴火鸡灶，目前市场上有现场的无烟柴火鸡灶，基本上解决了土灶油烟的问题，一套的成本大概在900-2000左右。东西不一样，价格也不一样。一般100平米左右的房子需要7个灶台左右。另外锅碗瓢勺，冰箱空调桌椅板凳也是一笔费用，需要2-3万左右。

第四：人员成本。一个服务员一个月成本1500-2000，一个100平的店需要3个服务员左右，如果有亲戚帮忙，服务员成本可以节省下来。后厨配菜的1-2个人即可，成本在3000-5000左右。各地方的人力成本不一样加盟柴火鸡，会有差别。

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“教”而非“帮”，授之渔而非售之鱼！我们的初衷不在于手把手教你怎么去开一家店，而是让你通过学习自己掌握核心技术，经营管理经验。在竞争激烈的市场中找到自己的位置，准确合理的定位。同时获得餐饮店在市场竞争中的核心本领，从而使自己的餐饮店在市场中获取到盈利这才是我们的目标。