7tt鲜食便利店鲜食便利店 是一家专业从事“鲜食产品”生产、配送及销售的运营商，让食客品味美食的同时更享安心；更将匠人情怀注入每一份食物里，让精致饮食不再遥不可及。

我们致力于为用户带去具有“品价比”的鲜食产品，

立志成为“鲜食界的无印合格品”。

7tt鲜食便利店鲜食便利店是一家新连锁便利店，目前已经覆盖武汉、青岛、常州、苏州等多个城市，截至2020年7月线下门店已多达90多家门店鲜食店加盟，在武汉、常州均设有大型现代化工厂。

所属公司［武汉市快鼠网络科技有限公司］是一家专业从事“鲜食产品“生产、配送及销售的运营商，公司致力于为用户具有“品价比“的鲜食产品，立志成为”鲜食界的无印合格品”。

7tt鲜食便利店自建两大体验和服务体系：实体鲜食便利店和移动端鲜食商城。经营的产品类型主要为：中式餐饮类、烘焙产品类、西式餐饮类、中式糕点类、时令性产品类等五大类型。

7tt鲜食便利店鲜食决胜密码：“厨房、冷链配送、温度管理、零售管理”

厨房大型现代化工厂，不仅提高/增加了产品的可控性，更解决了产品的多样性和食品安全问题；

冷链配送鲜食需要充分“锁住”新鲜和营养，冷链物流是核心，在7tt鲜食便利店的冷链配送中，温度全程都要求控制在10℃以下，以提高/增加食物的新鲜、安全、卫生。

温度管理一道美味的灵魂是什么？是温度。每一道菜都有它更佳的“品尝温度”。经过严谨的科学测算，针对不同鲜食的个性化温控需求，7tt鲜食便利店为其定制专属的温度标准，称之为：SOP，确保消费者在任何季节、任何时间、任何门店吃到的食物，都是它的更佳品尝温度。

零售管理当下，正处在IT时代向DT时代激烈革新的时间点，7tt鲜食便利店早在商业模式验证阶段，就已经开始布局大数据的应用，与国内知名的商业软件公司，联合开发ERP系统 是国内工业4.0进化的先行者，按需生产／柔性定制／更定位鲜食店加盟，包括“从食材采购到生产到冷链运输，更后到消费者手中” 各个环节都有更的指导，使得产品报损率控制在5%这是对传统生鲜零售业的一次转型升级。

研发团队研发团队汇聚了台湾、香港、澳门、江浙等地以及东南亚地区的酒店作为产品研发厨房，并引进了日本更先进的炊饭生产线和鲜食生产技术，提高/增加每个环节都能感受的7tt鲜食便利店产品的温度。