李 文 凯 同 志 在临漳县第二届“名优特色小吃”颁奖仪式上的 讲 话各位领导、各位朋友，女士们、先生们： 今天我们在这里隆重集会，举行临漳县第二届“名优特 色小吃”颁奖仪式。这既是我县美食行业的一件喜事、好事， 也是展示临漳悠久历史、特色饮食文化底蕴的一件大事、盛 事，必将对全县“品牌”战略的深入实施，起到积极的推动 作用。 这次活动从 9 月中旬开始到今天结束名优小吃加盟，历经近两个月时 间名优小吃加盟，活动从始至终得到了县委、县政府的大力支持。县委书 记李文海在百忙之中亲自对评选活动方案作了重要批示：开 展这项活动很有意义，一定要搞好； “名优特色小吃”评出 之后，适当时候可以搞一个美食文化节；穆县长也多次过问 评选活动开展情况，确保了评选活动的顺利开展。 这次评选活动共分四个阶段进行。第一个阶段：强化宣 第一个阶段： 第一个阶段 传，形成声势。我们将评选方案的通知，同时在县电视台、 《临漳周报》 、网络等媒体上公布，浓厚了宣传氛围；同时， 我们还采取悬挂标语、印发宣传资料、召开动员会、深入走 访等方式， 宣传发动， 尽可能的让全县每一家餐饮行业门店、 企业，了解、参与这次评选活动，扩大影响面。第二个阶段： 第二个阶段： 第二个阶段 灵活方式，进行申报。

为了每一家餐饮门店、企业参与到活动中来，本次评选活动采取了乡镇申报、业主自报与群众推 荐相结合的办法进行。先后有 9 个乡镇的 48 家门（企业）、 70 多个品种的小吃参与了这次评选活动；第三阶段：深入下 第三阶段： 第三阶段 去，组织评审。我们专门组织了由 13 个评选活动成员单位 和锦江宾馆、锦桥宾馆、邺帝御膳阁 3 家饮食企业美食专家 组成的评审团，利用一周时间，逐个深入到 48 家饮食门店、 企业，通过“听、查、看、品”等方式，现场进行评审，当 场打分，当场密封。整个活动都在县司法局公证处的监督之 下进行，确保了公开、公平、公正；第四阶段：综合排队， 第四阶段： 第四阶段 颁牌授奖。根据打分情况和社会各界的反映，我们进行了综 合排队，最终评选出 12 个“名优特色小吃”和 12 个“特色 小吃” ，今天在这里隆重举行颁牌授奖仪式。 希望获奖的餐饮门店（企业）珍惜荣誉，遵纪守法，诚 信经营，大力弘扬临漳特色美食文化，在“特色小吃”的制 作质量、档次上再提升，在环境卫生和硬件建设上再改善， 在服务水平上再提高，以实际行动做大做强我县“名优特色 小吃”，带动全县餐饮行业的健康发展，为加快建设邯郸东 部强县做出自己应有的贡献。 谢谢大家！