卤味加盟店做为一个非常热门的项目，本身就具有市场大、回本快、门槛低等特点，是很多想投资餐饮的首选之一。但是很多在创业初期关于单干还是加盟很迷茫。

选择卤味加盟的优势：

1、借力成熟品牌的市场影响力和各种门店运营经验

选择加盟，及时你没有资源、没有技术、门店运营营销的经验等，你都可以借力于加盟品牌的。并且开店期间的各种繁琐手续办理、店铺选址、设计装修、开业方案、菜单设置、产品制作、开店初期营销方案等等，你都可以借助品牌总部扶持。别人的成功你也可以复制，让你在开店初期少走弯路。而且在刚开店，没有客户基础时，借力加盟品牌影响力一起卤力加盟，让很多知道品牌的客户有信任基础，来店消费。

2、迅速的掌握成功经营经验

对于新手小白的创业者，过去没有经验不敢投资，到现在有了加盟，就可以用很短的时间，很少的代价学习到成功的经营管理经验与知识，可以让自己少走很多弯路。比起自己去独创事业，无论在时间上、资金上还是在精神上都减轻不少负担一起卤力加盟，对于完全没有经验的人来说，可以在较短的时间内入行。比如上山打卤，专注行业十余年，有丰富的门店运营经验，都可以与加盟商分享，并定期培训，帮助你的门店快速经营起来。

3、成熟的产品线和新品研发

加盟你就拥有成熟的产品线，和专业的研发团队提供持续的新品研发。

选择自己单干的优势

1、装修风格比较自由，产品根据自己喜好研发，原材料不受限等。

2、不用付加盟费。

总而言之，单干加盟都各有利弊，但是无论怎样，核心还是赚钱，总之都要用心经营。不过我建议如果你没有经验、产品资源等，建议还是卤味加盟比较好。