贵州大方吴记老字号食品有限责任公司，成立于 2013 年 12 月，位于环境优美的 " 中国皱椒之乡 " 贵州省大方县东关 " 食品药品工业园区 "，主要以深加工辣椒类、大豆类为主的综合性食品生产、开发、销售为主，主营佐餐调味食品、烘干食品、即食食品、珍味食品等。公司每年以 " 公司 + 合作社 + 农户 " 建立有机无公害原材料种植基地 1000 亩，其中辣椒种植基地 500 亩、小麦种植基地 200 亩、黄豆种植基地 300 亩，种植合作社签约农户 1500 多户，辐射到周边种植土地 8600 多亩，每年可为社会提供 200 多个劳动力就业岗位，持续带动周边农户共同富裕。

贵州省大方县的皱椒为中国七大名椒之一，历史上就享有 " 贡椒 "、" 椒中之骄 " 的盛誉，其特色是色泽红艳、肉质肥厚、口味回甜、辣味适中。经乌蒙山区独特的气候、土壤和海拔等自然条件加之大方 " 天然氧吧 " 高质量空气也为皱椒的生长提供了极好的生长环境，其富含多种氨基酸、矿物质和维生素，红色素的含量在 2.5%-3.0% 之间，优于其它产地的辣椒。

大方吴记辣椒产品以盛名于革命圣地奢香故里的贵州乌蒙山区，大方吴氏美食传人吴光辉先生利用祖父吴开端先生近百年的家传独特配方辣椒团加盟，以大方本地种植皱椒、大豆、大蒜等为主要原材料结合百年祖传工艺生产的系列产品辣度适中、色泽饱满、香味怡人。

皱椒与传统工艺的完美结合，形成了极具地方特色的糍粑辣椒、肉沫豆豉油辣椒、肉丁（丝）油辣椒、豆豉素辣椒、五香辣椒面、豆豉粑（颗）、麦酱、豆棒、豆皮（丝、干）等 20 余个产品。

大方皱椒烧烤辣椒面辣椒团加盟，采用大方优质皱椒配上花生、花椒、盐等香料制作而成，用于烙烤、烧烤、面条、凉拌菜、蘸水、火锅、炒菜等，色、香、味俱佳，辣味主中、回味悠久的特点。

大方吴记老字号辣椒面 · 烧烤辣椒面团购价格：

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