酸辣粉是大家都很喜爱的美食，尤其是年轻的消费者。正儿八经的饭菜吃起来不香，一吃起酸辣粉个个“如狼似虎”。酸辣粉早起源于四川，是巴蜀地区有名的地方小吃，后来发展到全国各地。传统的以重庆酸辣粉为代表的“新派”酸辣粉，以酸、辣、咸、香为主要特色，这种口味成为酸辣粉基础的特质。

随着时代发展，人们在追求口味享受的同时越来越关注营养与健康。“新派”酸辣粉因为传统制作工艺而与身俱来的油腻、过辣、味重以及选择原料粉缺乏质量标准选材的问题绝大部分是缘于市场经营者一味降低成本造成的等缺点，而与现代人追求健康饮食的习惯存在一定程度上的“冲突”。在很多大中城市，一些关注和追求健康品质的消费者，对传统酸辣粉的态度可谓是“爱恨交加”。

在这样的情况下，以“食林外传·新派传奇酸辣粉”为代表的传奇酸辣粉加盟，以“传统工艺、健康品质”为经营特色的“新派酸辣粉”悄然兴起。将酸辣粉从选料、制作、食料配比和口味变化上进行了系列的改良和创立，既传承了传统酸辣粉的本质特色与优点，又结合了现代人健康饮食的消费需要，迅速在北京、上海等地崛起。

新派传奇酸辣粉，用其特色的经营魅力，超越了一般餐饮无形中影射出的等级限制，将消费群体无限扩大。在这里传奇酸辣粉加盟，无论是高干明星，还是贩夫走卒，无论是白领、还是学生、居民。因为怀着对新派传奇酸辣粉共同的喜爱，聚集一起。新派传奇酸辣粉深刻传达了美食的平等!真正做到了有“粉”无类，在美食的世界里达到大同。如果非要给食林外传?新派传奇酸辣粉下一个定义：新派的、品质的、未来的!