超级牛杂隶属于广州市友盟饮食管理有限公司，成立于2010年，总部位于广州，在广州传统牛杂小吃传承和发展方面发挥了巨大作用，是广东省连锁协会15.16.17届的理事单位，以弘扬中华美食传统文化及推动中国餐饮业品牌连锁化不断向前发展为己任。

超级牛杂企业介绍：

广州市友盟饮食管理有限公司深耕萝卜牛杂小吃数年的累积和创新上，颠覆式创新推出了受各年龄层欢迎的“第五代”店铺，全新的产品、全新的装修形象在自有直营门店受到了一致的好评，营业额及好评率不断创新高。随即公司制定了以广州为中心向珠三角及全国辐射的战略，务求将这一广州人最爱的知名小吃，推向全国的各路食客!

超级牛杂品牌介绍：

超级牛杂是源自解放前老广州街头地道“萝卜牛杂”古方，2010年品牌正式连锁经营于。源自传统、优于传统是超级牛杂的精辟阐释。超级牛杂因出众的产品牛杂加盟费用，耳目一新的装修风格，走出了独有的特色品牌道路，成为被广大消费者认可的实力品牌之一，公司经近8年发展，目前公司分店已开出400余家。

萝卜牛杂最早出现在19世纪末的广州街头，一直以不入流、不上档次的流动摊贩形式存在。但恰恰是这种亲民、随意的风格，令广大基层百姓及南来北往的客商趋之若鹜，无不驻足，一试为快。

随着人们生活水平提高和健康意识的增强，街边贩卖方式逐渐消失。超级牛杂迎来了品牌连锁发展的新局面，产品种类越来越多，档次也逐渐逐渐提高起来。由广州逐渐往周边地区省份发展，且大有席卷全国的趋势。

因人们对这一小吃的喜爱，也让超级牛杂成为了最能代表广州美食的招牌小吃。广州市政府已经着手将萝卜牛杂等十来种美食一起申请非物质文化遗产的工作。

超级牛杂品牌优势：

其一，“超级牛杂“改革中国传统几百年以来对牛杂的观念，将“路边小吃”经营成连锁品牌，精致的品牌设计配合时尚经典的味道，这就是“超级牛杂”深得顾客喜爱和青睐的基础。

其二，“味包“ 料包“酱包”分离，从以往锅仔店“一锅上”的“盲目粗武”中分离出来，形成独创的“料包+味包+酱包”的制作方式，在消费者心中打上特色标签。制作更直观，吃法更简洁，还保持了食物原有的营养成分。

其三，营养健康从“汤”开始的新概念，用纯牛脊骨及牛大骨熬汤，保持原汁原味，对就餐顾客倡导“先喝汤”的概念，使其形成合理的膳食习惯。

其四牛杂加盟费用，秘方的统一和制作方法的统一，从厨师“一人烧一味”到厨师“多人烧一味”，以特制/精制的酱包和特殊的制作手法为依托，保证了口味的高度统一，这一创新，既提升了整体竞争力，也为连锁经营提供了方便和快捷。