炎炎夏日来临，人们一边喝啤酒一边吃火锅的画面，成为大街小巷中一道亮丽的风景线，那种吃得汗水直流的感觉实在安逸。火锅作为川渝人的标志性美食，其加盟品牌也是不计其数，今天小编就给创业者们盘点一下全国火锅店加盟排行榜。

一、重庆刘一手火锅

重庆刘一手火锅的锅底味型醇正温和，常吃不上火，产品无地域限制，顺应当今健康饮食的消费新观念。从2000年发展至今，己在全国各区域发展分店500多家，遍布全国三十一个省市自治区、经营成功率达82.9%，品牌深入人心。它突破传统特许体系，统一装修风格定位的思路，立足于市场发展需求，集"刘一手"企业文化、重庆地域文化及本土地域文化为一体的装修风格定位，秉承创新的设计理念，引领行业潮流。

二、重庆德庄火锅

德庄集团创办于1999年，是一家集餐饮、食品、科研、物流等多元产业为一体的现代民营企业，目前下辖8家子公司、一个研究所和一所培训学校。现有自营店、控股店、特许加盟店900余家；产品共30余个系列，120余个品种，产品销往全国各地，并远销欧美、东南亚等。采用生物酶嫩化技术打造的“德庄毛肚”和“青青草毛肚”荣获全国商业科学技术进步三等奖，是重庆市火锅协会推荐菜品，凭此金牌菜品的竞争优势，德庄火锅在全国各地掀起了绿色风暴。集团公司的“德庄大火锅”闻名遐迩，已成为重庆火锅的形象标志。

三、重庆崽儿火锅

老字号名火锅——“重庆崽儿火锅”，创立于1993年，专注火锅20年全国火锅加盟店，其前身是“重庆人火锅城”，现隶属于重庆良客餐饮管理有限公司旗下，是重庆十大品牌火锅企业之一。目前在全国已开设近两百家连锁店，以经营传统重庆老火锅为主，拥有相当成熟的火锅技术和经营管理模式。“重庆崽儿火锅”是重庆火锅和重庆人文气质的最佳代言。从视觉（文化饰品）、听觉（音响语言）、味觉全方位展现重庆地域文化，让身在异乡的重庆人有回家的亲切体验，让不曾到过重庆的异地人更多的了解重庆、认识重庆、感知重庆。

四、尚捞港式回转捞火锅

尚捞品牌源自于香港，在香港有多年的历史，前身为粱记火锅，后更名为“尚捞港式回转小火锅”。尚捞港式回转小火锅自2013年9月26日起对外开放，至今全国已有200多家合作商。尚捞回转小火锅改变了传统火锅的就餐形式，提倡健康卫生的一人一锅，每个人可以完全根据自己的口味来选择锅底和食材，而不用再考虑其他因素。

五、过江龙火锅

重庆过江龙餐饮管理有限公司诞生于2000年，品牌发展十余年，已拥有数百家直营、加盟店，员工近千名，年产值高达上亿元，并在逐年稳步增长，专研火锅底料除行销国内众多城市，更是远销港澳台、澳洲、加拿大等地。它秉承重庆火锅百年传统精髓，结合现科技工艺流程，以汤味浓郁、辣而不燥、鲜而不腻、麻辣鲜香于一锅，引爆全国各地的美食客对正宗巴渝火锅的情迷。

六、味蜀吾老火锅

成都味蜀吾老火锅源于千秋巴国古镇，系成都味蜀吾餐饮管理有限公司多年精心打造品牌，四川火锅代表性知名企业，是一家至力于发展火锅加盟的火锅连锁餐饮管理企业。在四川、云南、广东等地拥有共计5家直营店和 90多家分店.它传承火锅文化之精髓，由名师精心调制市场难以复制的独特原料配方、口味地道纯正、口感鲜美醇厚。成都味蜀吾老火锅以独树一帜的行业作风，独具匠心的浓郁川派特色店堂设计，运用现代化的管理、人性化的服务，真正体现"引领时尚、至尊至荣"的消费感受。

七、川西坝子火锅

川西坝子火锅隶属于四川川西坝子餐饮管理有限公司，公司是一家集饮食文化研究、食品研发、餐饮连锁管理、餐饮原材料销售为一体的民营企业，是一个专门经营川味火锅的全新餐饮品牌。它涉及了餐饮经营管理，食品研发，餐饮文化挖掘，人才输送，调味品生产等为一体的经营模式，是川西坝子火锅主营业务之一。川西坝子火锅是集美味、健康、时尚、便捷于一体，最大限度的体现了现代快餐特性。如今全国火锅加盟店，火锅已经开遍了大街小巷，人们都被火锅独特的魅力和口味所折服。

八、大虎老火锅

大虎老火锅起于千秋巴国，是重庆正宗老火锅的代表，也是一家正宗川味火锅加盟连锁餐饮管理企业。大虎老火锅，是目前国内外采用“养生防癌调味料”制作火锅底料的品牌，借助这一强大品牌价值及特有的核心竞争力，让同行业的经营者望尘莫及。大虎老火锅坚持做好养生品质升级，力求为各类人群提供适合的养生产品，在餐饮业界保持了极高的人气。

九、火锅记忆土灶老火锅

火锅记忆秉承正宗老火锅的风味，辅以24味原始养生中草药配方，口感纯正，汤色纯净；严格把控汤底熬制时间，保留食物原有营养价值。对每一份食材都有着严格的标准，确保食客享受到健康、绿色的美味。在环境上主打红砖、青瓦、土灶台，引出儿时的记忆，怀旧的情怀。充满后现代感的复古风格自成一派，简约的设计理念与传统品牌文化相辅相成，完美呈现，得到广大受众的认可。

十、小肥羊火锅

内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司1999年8月诞生于内蒙古包头市，以经营小肥羊特色火锅及特许经营为主业，兼营小肥羊调味品及专用肉制品的研发、加工及销售业。小肥羊火锅将延续了千百年的蘸着小料涮羊肉食法，改革为” 不蘸小料涮羊肉” 的新食法。锅底料采用几十种上乘滋补调味品；羊肉精选来自纯天然、无污染的锡林郭勒大草原六月龄“乌珠穆沁羊”；二者珠联璧合，形成了“肉品鲜嫩、香辣适口、回味悠长，久涮汤不淡、肉不老”具有浓厚的蒙古民族餐饮文化特色的小肥羊火锅品牌。

看着众多的火锅品牌，大家肯定也是眼花缭乱了。总的来说，每个品牌都有自身的特色，创业者们可以选择与自己的经营理念相符的品牌来加盟，打造专属于你的火锅店。