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小吃里藏着“大商机”,2020如何靠小吃创业赚大钱?
创业是很多人的梦想,很多人都想通过自己的创业实现财务自由。
但是,也有很多人由于多种的原因而没有去踏出第一步,有怕赚不到钱的原因,有找不到合适项目的原因,有怕辛苦的原因。
总之,创业仆觉得原因总是有的。伴随着消费的升级,同时也赋予了餐饮行业更多的可能性。就好比餐饮业态中分支——小吃。
小吃的门槛低,价格低廉,环境邋遢这可能是人们对其的第一印象,但这不起眼的背后却也隐藏着绝对的商机。
小吃在生活中扮演的是一个高频消费这样的一个角色。因此其的发展潜力非常可观,单凭这一点小吃这一项目就值得创业者深挖。
小吃最先出自街头,故此其具有很大的升值开发空间。
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处在一个消费升级的时代,你要想快速的抓住机会,你首先就要准备好要发品牌化的方向发展,做好小吃升级,让人们从观念上接受你。
如何让小吃走上高端路线
发掘别人没做过的小吃
如果是别人已经做成功的小吃品类,你再想升级做大,相对来说比较困难。发掘市场空白相对来说是比较重要的,做别人没做过的,找准市场卡位,抢占先机很关键。
选址首先要升级
小吃要想实现标准化,你就不能还是把自己安放在犄角旮旯的角落里。毕竟升级的目的是为了更大的收益。
如果你想在商场里面做,那么可以通过商场的品牌放大效应,起到锁定年轻消费群体,扩大品牌势能的目的,进而吸引更多的消费者。
如果你在其他地方做,一定要事先考察周边的人流量、消费人群与消费能力等因素,很多时候选址都在某种程度上决定着一个店的生死。
颜值一定要高,要有品牌故事
小吃因为出身比较低端,人们对其的第一个印象就是low,小吃要想让消费者改变低端、路边摊的固有印象,首先就是要包装。
俗话说的好:人靠衣装。就像某品牌在自己的碗底写着:“我愿意为你,磨尽我一生”就很有文艺气息,逼格很高。
人们来此就餐,不仅吃的是味道,更感受的是文化。毕竟,没有人愿意透过你邋遢的外表去探究你的内在,“脸”好看了,才愿意多了解你一点。
相同品类的不同表达
有很多的餐饮品牌在自己的品牌有一定的知名度后,就会把重心放在产品上,实现产品的进一步优化,在优化产品中,相同品类的不同表达就很关键,这一点也可以称之为创新。
在这个同质化严重泛滥的时代,所以,对于小吃来说,要想别人选择你的产品消费,你就要做到“人有我新,人新我奇”。
小而美”的品牌名
在你小吃店要走标准化之前,一个好的品牌名字是少不了的小吃机加盟,不仅能让人快速的记住你,还能帮你省下很大一笔的宣传营销费用。
项目选择上,能做到人无我有,人有我新,人新我优。这样的项目总能够抢占市场,获得用户拥抱。
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