八哥酸辣粉主要以香、麻、辣、酸为特色。红汤薯粉是酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身，夏季吃开胃。享有“天下第一粉”之美誉，一年四季都可经营。八哥酸辣粉加盟于2004年在深圳一经推出即形成了火爆热卖的场面八哥酸辣粉，还曾创下单店销售2000碗的历史最高纪录。

八哥酸辣粉由于口味独特，物美价廉，一直深受人们喜爱。制作八哥酸辣粉的主要技术则是在煮粉、高汤熬制、辣椒的选用及各种配料的配比上，无论是颜色、外形、口味都居市场口味之首。八哥酸辣粉承袭了重庆传统正宗的制作工艺，不投机取巧，不偷工减料，做出酸辣粉不仅味道上成，而且开胃爽口对身体大有裨益。包括各种辅料的加工、鲜汤的熬制、原粉的前期处理、哨子肉的制作、汤汁增香、成品粉的调味等具体学习流程；巧炸花生的方法*秘制红香辣椒油*制作浓香卤味油*制作凉拌粉专用红油*制作五香肉哨子*鲜汤的熬制*打粉*汤粉调味*粉的凉拌方法。做酸辣粉原材料成本低，各地均可购齐，由专业技术老师亲自授课，学会为止，可真正做到让您小投资大回报！

一、八哥酸辣粉加盟店1980元，合作商统一按我店设计方案装修店面，签订合作协议，原料由我店统一配送；

二、八哥酸辣粉学员店1980元，学员来我深圳总部学习技术，签订技术合同，师傅会手把手教学。或选择购买我店酸辣粉教材光盘与师傅视频酸辣粉函授的方式来学习。

1，品牌支持：八哥酸辣粉总部会从多种渠道进行品牌的推广宣传。

2，培训支持：专业培训团队提供专业技术培训，手把手教学，让学员掌握核心技术。

3，运营支持：总部采用整店输出模式，投资小见效快，令合作商能快速入手。

4八哥酸辣粉，营销支持：策划开展各种活动，配合线上宣传推广进行营销。

5，技术支持：专人协助合作商进行市场分析，专业加工厂及时配送，降低合作商运营成本。

1、 合法法人；

2、 认同八哥酸辣粉品牌经营理念；

3、有基本的商业道德；

4、有一定的资金投入能力，能满足投资八哥酸辣粉开店的前期资金所需。

（以上数据仅供参考）

（本文引用自：八哥酸辣粉官网；八哥酸辣粉加盟网）