瑞幸“单飞”的小鹿茶紧锣密鼓地准备着独立运营，9月19日，小鹿茶正式开启内测。不过，大量山寨招商加盟信息也随之涌现。对于瑞幸来说，小鹿茶有可能成为收窄亏损的好帮手，可山寨加盟的出现却带来了负面影响，甚至扰乱了后续节奏。

小鹿茶App开始内测

在小鹿茶“单飞”消息宣布后，9月19日，瑞幸咖啡旗下子品牌小鹿茶App开始进行内测。北京商报记者了解到，消费者在使用小鹿茶App时，会优先定位小鹿茶门店济茶加盟，附近无小鹿茶门店时，再推荐瑞幸咖啡门店。另外，小鹿茶App与瑞幸咖啡App账户打通，优惠券、咖啡库券可通用。据瑞幸咖啡内部人士透露，最新一批小鹿茶直营门店将于10月开业，其中小鹿茶独立门店首店选址在中关村。

本月初，瑞幸咖啡召开媒体沟通会，宣布旗下子品牌“小鹿茶”独立运营，从品牌LOGO、门店场景、到产品品类、点单系统都有所更新。

值得注意的是，为了加快抢占市场份额，瑞幸咖啡推出小鹿茶新零售合伙人模式。其合作形式与传统加盟方式不同，运营合伙人负责门店选址、装修、人员招募、订单制作，总公司则负责品牌营销、客户来源、产品研发、供应链、配送等。该合作模式在前期不收取加盟费、品牌管理费等费用，而且会在市场拓展期给予新零售运营合伙人发展新客户的补贴收入，与运营方共同开发市场。

在上海啡越投资管理有限公司董事长王振东看来济茶加盟，瑞幸咖啡将小鹿茶通过独立运作可以在品牌和渠道等方面更好地保护瑞幸咖啡主品牌。另外，小鹿茶的新零售合伙人模式实际上可以看成是一种融资行为，这也符合瑞幸咖啡的团队背景，也能够更好地发挥出瑞幸咖啡在系统开发、营销等领域的优势，帮助瑞幸咖啡巧妙地在短期内不需要任何支出却可以增加大量营收，从而实现报表亏损快速收窄、帮助股价上升后，再从股市以更高的估值获取资金。

就在瑞幸开始新一轮轻资产运营的同时，瑞幸咖啡的股价开始出现下跌。9月19日，截至美股收盘，瑞幸咖啡下跌6.7%，报收21.28美元。在业内人士看来，瑞幸咖啡股票的下滑，与整个品牌和产品并没有太大关系，瑞幸咖啡的模式、可持续发展空间、品牌运营一直都受到资本青睐。近半年，美股波动性较高，与品牌本身关联度并不是太高。但也有业内人士指出，随着瑞幸咖啡的不断扩张及宣布小鹿茶独立运营后，不少山寨加盟信息频现，这种现象势必会影响瑞幸咖啡的节奏。

山寨加盟频现

就在小鹿茶紧锣密鼓的准备当中，不少山寨招商加盟信息涌现，加盟信息中还包含瑞幸咖啡门店加盟。北京商报记者在一个名为Luckincoffee瑞幸咖啡合作专区的网站上看到，网站内的品牌资料和背景与瑞幸咖啡一致，加盟方可以选择加盟瑞幸咖啡旗舰店、悠享店及快取店、快闪店。随后，北京商报记者询问该加盟是否为瑞幸咖啡官方发出的招商加盟活动，其客服表示肯定。