继分别投资3000万港元和2000万港元在香港新界大埔生产厂房设立全新的谷物麦片生产线和提升棒丁面生产线后，近日，方便面”鼻祖“日清食品又有了新动作。

7月2日晚日清方便面，日清食品发布公告宣布收购珠海联智科技有限公司全部股权。公告表示，珠江联智主要从事制造业务，并在珠海拥有约3万平方米已开发作为工作用途的土地。完成收购事项后，日清食品拟投资约1.8亿元兴建生产包装材料的新厂房，并计划2021年前完成建工。

上面两个动作无疑显示，日清食品正在加码布局中国市场。

香港最大的方便面公司

公开资料显示，日清的起源可以追溯到1948年日清方便面，当时由华裔日本人安腾百福创立日清日本集团，1958年，安藤百福发明了全球首款方便面——“鸡汤拉面”。

此后，方便面作为一款快餐产品风靡全球，成为仅次于面包的人类第二大主食，甚至被誉为”二十世纪最伟大的发明之一“。目前，日清食品旗下品牌主要包括合味道、U.F.O．飞碟炒面、炒面大王、出前一丁及非油炸方便食品拉王等。

在日本做大后，日清食品踏上了全球化的路程。1966年为了进军美国市场，安藤生产出世界上第一款杯面，也就是我们如今时常能看见的--合味道杯面。

之后，日清集团看中了中国市场。1984年日清日本集团在香港成立日清食品有限公司，并于同年在香港开展方便面业务。10年后，日清集团开始在内地扩张，其于1994年在广东顺德建厂，该厂成为珠三角地区方便面的主要供应基地，之后其陆续在福建和浙江建厂，其中浙江平湖的工厂于17年正式投产，主要供应华中、华北市场。

但由于中国地大物博，日清食品在内地的扩张进程较为缓慢；加之内地方便面市场一直由康师傅和统一把持，日清在内地所占市场份额很小。

时至今日，日清已经成长为香港最大的即食面公司，按零售额及零售销量计算，2020年，日清分别占香港即食面总体市场的约65.3% 及62.6%。

但如果将内地计算在内，日清的市场份额便没有那么乐观。按2020年零售额及销量计，日清中国第五大及第六大即食面公司，分别占中国即食面总体市场的约2.6% 及1.3%。

上市募资加码内地

成为香港最大的即食面公司，也就意味着其在香港的发展将会保持稳定，不会出现爆发式的增长，于是日清食品把注意力放到更广阔的内地市场。

但这需要资金方面的支持，于是2020年11月，日清食品在港交所披露上市文件，希望借此扩充中国业务并提高产品知名度，进一步加强公司在内地的形象并增加销售能力。

当时的招股书显示，集资的目的主要包括，进一步扩展及升级公司生产厂房及设施，进一步扩大销售及分销网络，提升研发能力，建立战略伙伴关系和收购事项，以进一步使方便面、冷冻食品及产品供应多样化，以及运营资金拨款及其他一般公司用途。

其中，一部分募集资金被用于建设福建厦门工厂和浙江平湖工厂。据日清食品方面表示，修建工厂是为了做好成本管理和效益提升。

值得注意的是，除了建设工厂，日清食品也在产品进行进行更新。为了迎合注重健康的顾客及宣扬健康的重要性，其开发了非油炸即食面品牌，例如推广「合味道乐怡」的辣番茄海鲜味及豆乳野菜汤味，向客户提供低脂及低卡路里的选择。

包装方面，在合味道系列产品中，加入分隔餐具与面饼及调味料的内层；在“拉王”系列产品上，添加了动漫、电玩等创新元素，与腾讯手游合作出品限定版杯面。

经过两年的发展，日清食品2020年财报数据显示，截至2020年12月31日，日清食品2020年实现营收29.98亿港元（25.61亿），同比增长11.5%；实现净利润2.05亿港元（1.76亿），同比增长5.2%。其中，内地市场实现约14.42亿元的营收，同比增长12.6%，占比公司总营收55.9%。

赶了个晚集？

据了解，国内的方便面以5元为分界线，5元以上为高端方便面，5元以下为普通方便面，而日清的方便面定价大都位于5元以上，走的是高端路线。

之前国内的方便面产品主要以5元以下为主，但是在经历了方便面销量的下滑后，国内方便面领军康师傅和统一做出了改变，将方便面升级。如，统一推出的"都会小馆"、"汤达人"、"满汉大餐"等，定价都很高，都会小馆5元/盒，满汉大餐则高达30元/盒。康师傅也黑白胡椒、DIY面、爱鲜大餐等。

借助高端方便面产品，国内方便面市场出现回暖迹象。尼尔森数据显示，2020年方便面的市场销量同比增长3.2%，销售额同比增长8%。

随着近年来康师傅、统一等国内品牌加快高端方便面产品投放速度，一直定位为“优质方便面细分市场”的日清食品似乎不再拥有“高端化”优势。

加之人们对于日清的了解没有康师傅和统一多，所以如果选择同价格的产品，大多数人会选择自己知道的品牌。

在此背景下，日清食品利润增速有所放缓。数据显示，日清食品2020年的归母净利润为2.15港元，同比增速为5.16%，较上市当年的115%明显下滑。

对于日清集团来说，除了对手的阻击，成本不断提升也使漂洋过海的日清食品面临增速瓶颈，于是其开始在内地建设工厂。日清食品首席执行官安腾清隆表示，自2020年上市以来，我们便在积极寻找投资机会，收购珠海联智及新建厂房将有助于集团更高更有效控制成本。

但就公告而言，该厂需要2021年才可以完成建工。而对于快消品而言，机会转瞬即逝。

此外，日清进行多元化业务的薯片、果汁等非即食面业务也都是挑战者众多，并不容易突出。业内人士认为，在品牌知名度不强的时候，日清食品如此快速的布局产品线，短期内可能会存在投入和产出不成比例的风险。

从这几点来看，虽然日清食品进入中国已有35年左右，但其似乎一直没有跟上时代的脚步。可谓是起了个大早，赶了个晚集。