玉米面条的做法是什么？现在的人生活条件好了，反而更愿意吃一些粗粮了，其实经 常吃粗粮对我们的健康很有好处，特别是玉米面玉米面条，营养高，大家 可以用玉米面制作手擀面条，味道很好。一、玉米面条 食材主料玉米面条 500g 黄瓜 300g 辅料香油适量盐适量辣椒油适 量醋适量葱适量蒜适量步骤第1页1.将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。 2.玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。 3.将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。4.黄瓜去皮切丝。5.放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀6.玉米面条煮好后，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可。小贴士第2页1.干玉米面条一定要泡一下，这样好蒸，如果是湿的不用泡。2.一定要大火蒸，蒸完一定要煮，否则感觉很硬。二、玉米面面条的做法步骤 做法：1.大约不到半斤面，加些盐用水和好，放一晚上；第二天接 了盆水去洗，就是在水里搓揉（不结实时可加些盐可使结实）； 很快水变得白白的像奶一样，换第二盆水就已经很清了：2.一共也就换了三遍水，灰灰的、有弹力的面筋就有啦~加 了等量玉米面第3页3.和面的时候，两样东西有点不是很和群，加了点温水让它 们抱成了团儿：4.盖上盖儿在那里醒完后，发现和面时的水水儿居然渗出来 了些，呵，有趣~不过面团仍旧很结实~用玉米面做面布儿，撖成 了片儿，这回这个面片好结实，很放心的把它撖的薄薄的，切成 条儿：5.这回很干爽玉米面条，一点都不粘，就又给它叠在一起放啦~6.水开了，下面，嗯~这回一根根的在水里很是那么回事~7.很快，面条们就浮出了水面，快熟了，挑起一筷子看看， 嗯呢~不错！8.另一个锅里做的白菜、黄瓜、彩椒的汤头也好了。第4页9.两好和一好，来一碗尝尝~第5页