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四川特色小吃大全(四川特色小吃大全)
2020-07-08 12:03 来源: 36创业加盟网

四川是个好地方,不仅有风景优美的名胜古迹,更有各种各样美味的小吃。四川小吃不仅种类繁多,而且特色鲜明,在全国都很有名气四川特色小吃大全,简直是吃货们的圣地。那么你知道四川特色小吃有多少种吗?又有哪些引人追捧的名小吃呢?现在我就给大家介绍一下四川特色小吃大全

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四川特色小吃大全

钟水饺

钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。

酸辣豆花

酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村,是一种历史悠久的民间小吃。

川北凉粉

也叫做旋子凉粉,因为是用旋子打出来的,和酸辣豆花一样都是以担子挑着走街串巷的卖的。

介绍了几个辣的,现在来介绍几个甜的小吃。换换口味。

赖汤圆

其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。

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叶儿粑

叶儿粑又叫艾馍,原是川西农家清明节的传统食品。1940年,新都天斋小食店将艾馍精心改制,更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点,为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,外裹鲜橘子叶,置旺火蒸。特色是清香滋润,醇甜爽口,咸鲜味美。

甜水面

甜水面的面条较粗,具有筋力,风味独特。还有一种是燃面:宜宾最具特色的小吃

玻璃烧卖

烧卖流行于全国,成都的烧卖具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的特点。玻璃烧卖因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明状,透过皮亦可见其馅四川特色小吃大全,故名。

夫妻肺片

成都地区人人皆知的一款风味名菜。

龙抄手

龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。

还有红油抄手,海鲜抄手,炖鸡抄手==,都很味美,一定不能错过的我看北方的珍珠丸子好象都是用肉做的,味道咸鲜,四川的珍珠丸子是甜香,里面包有馅,黑芝麻白糖,外面是很漂亮的糯米,颗颗晶莹剔透,吃了麻辣的东西,可以用来换换口味。

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怎么样,看了这些介绍后有没有流口水呢?四川小吃当然不只有上面介绍的这些,还有更多好吃的来不及说呢,如果你喜欢品尝各种美食的话,建议你亲自去四川,去那里品尝各种四川特色小吃的美味。不过,要想尝到美味不敢吃辣可不行,如果你喜欢麻辣味的话,就去吃遍四川特色小吃大全吧。

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