看到这个问题,我在脑子里过了一遍。六大类茶中,哪类茶叶成本下不来,绝对不是绿茶。
很多人忽略了一点。
六大类茶,90%都是春茶好。
也就是说头春贵的不止绿茶,其他茶也贵。
只不过绿茶的浊劣比其他茶更容易被突出。
而绿茶更早上市,更被突出了春的意义。
疑惑一:绿茶价格普遍为什么会偏贵?
中国茶历史,绿茶,最基本最传统。历史名茶,各地名优茶中大部分都是绿茶。百姓初追捧的也是简单的绿茶。
而,题主又在中国茶叶产值最高的省份:浙江。
无可厚非,浙江绿茶相当有名气,鲜叶价格也非常卖的上价。有价,采摘也到位,自然茶园管理方面也好,促进了良性循环,春茶的价格自然比普通绿茶产区贵很多。
举个栗子
正宗西湖龙井产区,明前头采鲜叶一斤到800元左右。正常制龙井比例4.3斤鲜叶做一斤干茶。算吧绿茶价格,单单原料成本粗算就3440。so~~~真的不是普通百姓的口粮茶。
我也喝不起。
周边的茶叶也被带动。明前茶依着成本真的很容易算的出来。干茶也是大几百一斤。
这是其一。
疑惑二:绿茶的价格相关。
当然,同地区树种不同价格也不尽相同。影响价格最主要的还是茶鲜叶的采摘标准和采摘时间。
依树种而言,越早越贵绿茶价格,越嫩越贵。
为什么要强调依树种。因为每个茶树品种发芽的时间都不相同。比如特早芽种乌牛早,因为它比制龙井优质品种龙井43早发芽半个月左右,经常被推出早市卖高价。但是乌牛早的头采鲜叶价格远远低于头采的龙井43(低10倍吧)。这个和树种相关,乌牛早和龙井43相比,口感,耐泡度,滋味等等,都是有区别的。这里不多谈。只是想强调不同品种不同价格。
那么为什么都追求早、嫩呢?
这和影响绿茶的品质因子相关。茶,不要忽略了,它是植物。经过了一整个冬天的漫长蕴酿。其内涵物是极其丰富的。制成绿茶,口感的饱满度,滋味,鲜爽度,都非常高。差一天的鲜叶,仔细喝,都会有微妙的区别。都是高端绿茶市场的宠儿。价格根本下不来。
这种时候一分钱一分货真的体现的很明显。
哪怕是抛开知名的产区。一些高山高品质茶产区,头春绿茶成本也不低。优质的,也不容易下500一斤。这哪怕已经远远低于名优产区的价格,进市场也不是大多数普通百姓的口粮价格。
这就是题主说的精品茶,虽然好喝很多,但价格终究成不了口粮茶价的原因了。
当然,这里我排除了一些制绿茶对我来说不是很可口的茶树品种。制绿茶进市场是因为价格低。不知名或者低海拔产区,头春100多一斤出厂价也有,口感差很多。
不知道题主要不要把这个非优质的头春绿茶计算在内。
总之一句话啦,没有对比就没有伤害。
那么重点来了,抛开口感。头春头采的茶,5000、500、200的,从人体能够吸收的营养上面讲,差别很小的。
所以,别太追求头采,别太追求外观。
头采过后一两个礼拜,也有明前一芽两三叶的绿茶。大部分产区的绿茶,价格都下来了,性价比就出来了。
so~~~~~
茶,适口而珍。
依着自己的消费观和消费能力筛选吧。
500一斤,3g。一杯3元钱。
300一斤,3g,一杯1.8元。
100一斤,3g,一杯0.6元。
请问?矿泉水一瓶多少钱?所谓冰红茶多少钱?某客咖啡呢?
只是很多时候一次性拿500来买一斤自己不是很懂的茶。会觉得很贵,会觉得没有性价比,会担心被坑。
而已。
ps:我晚上喝茶喝的淡,这里大概是1.5g。1000一斤好了。3块钱。这么喝能喝333个晚上。贵吗贵吗贵吗?
所以,学习吧。爱喝茶是个很好的习惯,祝茶寿。
我是卢小茶,在知乎做着茶科普,手动打字,请尊重原创。如果对你有帮助,尽情鼓励我,别怕我骄傲,么么哒~~~~
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