张亮麻辣烫还真的是麻辣烫品牌中比较有名的了，除了不断地借用广告来提升品牌的市场曝光度呢，其所属公司还在很多方面“砸了钱”。但是，作为一家张亮麻辣烫加盟店的老板呢，砸钱似乎是不现实的，但是我们可以从其他小的方面来打基础啊！张亮麻辣烫想要有回头客要这样开！

一、 做好定位

首先就是要做好消费定位。一般麻辣烫消费者都是中低收入者，还有一些喜欢吃辣的年轻女性或学生。十三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后张亮麻辣烫店面生意的发展！

二、 店面地址的抉择

店址的好坏将决定你以后生意的70%！热闹社区附近，商业街区，学校附近张亮麻辣烫，办公楼附近等都是开张亮麻辣烫加盟店的好地址，一般情况下都是人越多的地方越好。

三、 装修问题

你的张亮麻辣烫店面装修无需太豪华也不要随大流，要作出自己的个性和特色，这样更容易被别人记住，尤其是店名，不要太别口，庸俗但要有新意，让人能过目不忘！经济实惠又随意放松，让你的客人有种回家的感觉！

四、口味问题

好味道自然受欢迎，想要店面生意火爆，就一定要做好麻辣烫的口味。如果没有自己研发出有特色的麻辣烫，可以选择加盟一个麻辣烫品牌，学习大品牌的麻辣烫配方。而且，相比私人开的麻辣烫小店，品牌加盟店更让消费者产生信赖。

五：顾客消费心理以及定价

一般进入麻辣烫店消费的大多数都是收入不高的社会底层，也就决定了他们的消费能力有限，如果你的菜品定价过高直接会影响他们的消费心理。同样的东西完全可以订出不同的价位，你可以去别家经营好的店铺学习他们的优点。

六、 服务问题

每个人都希望被别人尊重，如果你尊重别人，别人就会记住你！一个麻辣烫店的经营者要学会多和顾客交流，客人进店热情招呼并为他们推荐本店的特色，还要经常和顾客攀谈了解他们对你店口味的评价。

七、 经营策略

可以采用多种经营方式，例如：流动经营、店面经营、店中店经营。对于张亮麻辣烫店来讲，总部绝对是会为您提供不少的建议，所以不要留着资源不利用！自己想破脑子去思考终究会比较浪费时间。

说到底呢张亮麻辣烫，小编觉得开一家张亮麻辣烫店不是很困难的事情，除去总部的诸多加盟支持以外呢，我们自己也是可以通过相关的途径去掌握到且有效的开店技巧。加上麻辣烫又是人人爱的美食之一，不必太愁没生意！如果投资者想要了解加盟品牌更多加盟信息，欢迎留言咨询，领取正规加盟资料！