本文整理于网络，仅供阅读参考四川名小吃加盟有哪些四川名小吃加盟项目 1：水煮活鱼 这道菜近年的走红至少说明胃口一直非常挑剔甚至顽固的厦 门人对川菜的认同，很多人把这归结为这个城市外来人口的剧增 所导致的外来菜式在厦门的大举登陆。仅 2020 年一年，厦门这个 人口仅 60 万的小城稍上档次的川菜馆就新开了近 30 家。但水煮 活鱼的味道也的确不错，虽用料简单且大众草鱼，烹制方法也 未必奇特水煮，但其辣与鲜的奇妙结合既满足了厦门人对鱼类 海鲜持久不易的好味，同时也是其传统“沙茶情结”在整个川菜 流行大趋势中的延伸。 四川名小吃加盟项目 2：赵大妈虎皮肉串 久负盛名、独家秘方。独特脆皮工艺所炸制的虎皮鸡、猪、 牛、羊等肉串及果蔬串，外观亮丽金黄，表层酥脆，肉里嫩滑，鲜香诱人四川小吃加盟，回味无穷，完全不同于普通的烧烤。独家的香料配方 及快速入料法、十六种配料及中草药成分，确保产品回味悠长， 清香怡人。 四川名小吃加盟项目 3：韩国铁板鱿鱼 这种味道神奇鲜香，独具一格的异国风味，所到之处家家生 意火爆，率先推出必将在当地引发美食狂潮。它以各种肉类、鱿 鱼、蔬菜配以秘制香料，入口鲜嫩酥滑，醇香醉人，让你吃不够 忘不了。

“铁板鱿鱼”味道真是好，一点腥味也没有，香脆可口、本文整理于网络，仅供阅读参考味道鲜美、风味奇特，营养丰富。投资只需要一个炉子液化气炉 为最好，一张案桌，几个调料盒，一把铲子即可。四川名小吃加盟项目 4：黄河夹肉饼 红油煎饼黄河夹肉饼口感好、个大、劲道。最大的卖点是红 油，色泽鲜红，透明晶亮，辣而不呛，香而不腻。陕西的张先生 从下岗到卖菜，再到跑货运，不但没赚到钱，反而赔了 10 多万。 现在，不仅还清了债务，而且建起了楼房。他投资了 300 元，买 了一个平底锅，一个煤炉，一块面案板。他做的红油煎饼好看又 可口，如今的食客络绎不绝，常常排起“长龙”等买。 四川名小吃加盟项目 5：水晶凤爪技术 本品以其脆嫩爽口，鲜香不腻，余味无穷的独特风味征服了 所有吃过的人。经改进又推荐出了香脆凤爪、鸡翅、水晶肉皮、 蹄筋和耳朵等系列荤菜素菜新品种，不仅口味口感极佳，而且一 斤生料可加工出 2-6 斤产品，获利是传统工艺的数倍，它既是家 庭餐桌上的美味佳肴，更是酒楼、饭店一道特色菜。 四川名小吃加盟项目 6：掉渣烧饼 土掉渣烧饼采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成， 它不但极具生产效益8 分钟即可成品;烤饼时十里飘香，口感外 酥里嫩，色泽金黄，是小吃加盟上选之品。

四川名小吃加盟项目 7：酒醉河田鸡 这称得上是一道客家经典菜了，前些年曾在闽粤的一些城市 如福州、厦门、潮州等流行，但是在龙岩，即便现在川、湘菜 已席卷全国，这道酒醉河田鸡仍然可称上是长盛不衰。出自长汀 的河田鸡号称世界五大名鸡之一，据说以三黄嘴、脚、毛三黑两本文整理于网络，仅供阅读参考翅、内侧、尾端三叉冠顶及两爪著称，但这道菜最绝的却是在 酒上，只有用客家酒酿烹制才能做出集鲜、嫩、香于一鸡的美味。四川名小吃加盟项目 8：泡椒墨鱼仔 一个叫“毛了”的作者是这样写川味海鲜的：自从海鲜变节 从了川菜以后，它仿佛焕发了它的第二春!铁例之一便是泡椒墨鱼 仔。这菜全靠四川的泡海椒子弹椒，要选色泽鲜红、体大肉厚 的海椒，泡的也需恰到好处。成菜红白分明，赏心悦目!泡椒的味 全在墨鱼仔里面，还带点回甜的味道。 四川名小吃加盟项目 9：黄辣丁鱼火锅 长江边上的黄辣丁，是“巴实黄辣丁”。啥叫“巴实”?这是 四川话，就是好得不能再好的意思。在宜宾做出的黄辣丁不是红 烧或清蒸，而多是川菜的吃法四川小吃加盟，黄辣丁鱼火锅，肉质鲜嫩无比。