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毛尖茶的正确冲泡方式
2020-07-03 08:01 来源: 36创业加盟网

好的毛尖茶不可多得,而要是得到好茶却由于没有用正确的方式冲泡而无法品尝到它的好滋味,那对茶友们来讲简直是一件憾事。这儿华祥苑茗茶小编就来具体介绍轻松冲泡毛尖茶的方法。

毛尖茶的正确冲泡方式

冲泡毛尖茶以前的准备工作:一个是水质,冲泡毛尖中当地水肯定是最合适的,但外地朋友也无须困扰,在外地能够用矿物质水来泡,这样味道口感滋味就十分不错,千万别用外地的自来水,那是最影响茶味的;二是水的温度,毛尖较为特殊,由于标准芽多而嫩,所以水的温度不可以太高,越是等级高的毛尖水的温度标准就尽可能低一些,70-75度水是通常的适宜水温;三是投茶量,尽管每一次冲泡的投茶量都不是固定不动的,但我们应当循好茶多放,次茶少放的基本原则,再依据个人口味适度调节。

冲泡毛尖茶的流程:

一、准备若干个清理干净的玻璃茶杯毛尖的泡法,毛尖干茶稍许,适度温度的开水。

二、烫杯,冲泡前以开水冲烫茶杯,就是倒些开水入杯,随后不停轻晃茶杯,一点一点提升茶杯的温度,这样能够防止等会泡毛尖水多过热而造成玻璃茶杯破裂。

三、投茶,以1:4左右的茶水占比,依据自个的口味进行调节投茶量;

四、洗茶,毛尖泡法为风俗习惯使然,就是先放少量水大概是干茶的一倍到两倍毛尖的泡法,不停轻晃,让干茶与茶水接触10秒上下,目的是去除可能加工不好容易飘浮在茶汤上面的大叶片或别的杂物,同样是卫生接待客人的礼貌。

五、注水,把玻璃茶杯放到桌子上,水壶从上向茶杯倾斜,徐徐注入适度的水入杯,由此可见在水冲击下,茶叶在玻璃茶杯中上下翻滚,这样更容易让每一片茶叶充分与水接触,而后干茶在水的浸泡下一点一点舒展,形成肥壮的叶底。

六、品饮,第一道喝一半续水,不停多品几次,感受茶汤热气产生的茶香,毛尖内质的香气高鲜,茶汤滋味鲜醇,再看茶汤颜色绿黄,叶底嫩绿匀整。

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