事件后挪威三文鱼价格遭暴跌，海鲜究竟能不能吃？专家给出答案！

在人们的印象中，鱼肉一直是美味可口、营养丰富的食材。鱼肉不仅富含着丰富的蛋白质，还含有丰富的脂肪，矿物质以及各种营养元素。所以，在很长的一段时间内，鱼类都是我们所吃的主力肉类之一。

不过，就在几天前，挪威三文鱼却在我国北京海鲜批发市场出事了。截止到目前三文鱼价格，北京又有100多人感染了新冠肺炎。据悉，这次疫情的出现，和新发地的海鲜批发市场，有着密不可分的联系！董事长表示，在接受相关检测的过程中，他们在切割三文鱼的案板上，发现了病毒！而这些三文鱼，很可能就是来自于挪威进口！

此次事件被曝光之后，挪威三文鱼的价格开始暴跌，人们对于三文鱼的食品安全，也是担忧不已！至此之后，网上也一度对“海鲜究竟能不能吃”，展开了激烈的讨论。其实，就此事而言，也有病毒专家给出了表示，无论是三文鱼还是其它海鲜，都并非是病毒的宿主，体内感染病毒的可能性极小。但是病毒可以依附在食物的表皮，所在的环境，一旦食物在这些环境下生活，就可能存在病毒。

按照专家的话来推断，吃海鲜可能并不是引发病毒的原因。但是，也不是说所有海鲜都能吃的。那么，我们在吃海鲜的时候，都要注意哪些事呢？

1、不吃生肉、生海鲜

海鲜虽然不是病毒的宿体，但是生海鲜还是携带着大量的病毒的。夏天由于天气炎热、温度较高、湿度大，就会导致一些病菌、微生物繁殖速度过快。而且，海鲜中还含有大量的寄生虫，一旦没有煮熟，很可能就会引起病菌感染。所以，在这个非常时期，大家如果一定要吃海鲜的话，一定要把海鲜高温煮熟了再吃！

2、选择正规渠道购买

不知道大家买海鲜的时候，是在哪里购买的。其实，买海鲜最重要的一点就是要选择一个正规的渠道。夏季是食品安全事故高发的季节，与普通的小商小贩相比，大厂的品质更加牢靠，也更安全一些。所以，大家切勿贪图便宜三文鱼价格，一旦发现那种颜色发暗，有异味的海鲜，就千万不要购买，谨防病毒感染。

3、不买冷冻海鲜

现在市场上，在超市里随处可见那种冷冻海鲜。海鲜在冷冻之后，保质期将会延长许多，但是这势必也会导致海鲜不够新鲜，比较的难吃。而且冷冻海鲜的口感，也是没有新鲜海鲜的好。所以，经常吃冷冻海鲜，对我们的身体不会有好处的。

买海鲜，大家只要记住不吃生的，从正规渠道购买，不买冷冻海鲜，就能更大程度上保证海鲜的干净。当然，近段时间最好也不要购买进口的海鲜，毕竟全球都在风口浪尖上，咱们国产的还是相对安全一些的。