这水果，一斤45，贵点也要常给孩子吃，护眼增强记忆力，不懂可惜。

夏天是我最喜欢的季节，因为到了夏天有很多当季的水果可以食用，可以很好地满足我的食欲。每到夏天西瓜、荔枝、火龙果、蓝莓、桃子、菠萝等水果，我最喜欢的就是蓝莓这道水果，虽然说一斤45元很贵，我也会经常买给孩子吃。蓝莓是一道很不错的水果，特别是夏天的蓝莓，新鲜营养又好吃，大家遇到一定要多吃点蓝莓素，蓝莓不仅好吃，而且营养价值很高，孩子吃了护眼，增强免疫力，增强记忆力，女人吃了可以养颜嫩肤蓝莓素，让皮肤变得白皙水嫩，今天就以蓝莓为大家分享一道好吃的。

蓝莓不仅好看，而且味道很棒，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、钠、锌、维生素、花青素、果胶、SOD、黄酮等营养物质，蓝莓中含有丰富的花青素，花青素可以促进视网膜再生，可以有效的预防近视，对保护视力，保护眼睛有很好的帮助，很适合孩子食用，此外花青素对美容养颜也有很好的帮助，可以改善皮肤的状态，淡化脸上的色斑和皱纹，让皮肤变得光滑。蓝莓中含有身体所需要的纤维和钾，这两种物质可以增强身体的免疫力，还有的抗氧化剂可以增强我们的脑力，起到补脑益智的功效。将蓝莓做成果酱来食用，做法简单快手，夏天可以用它来泡水喝，坚持早晚喝一杯，可以保护眼睛，增强记忆力，让皮肤变得光滑无色斑，很适合孩子和女人食用，下面将详细的做法分享给大家。

自制蓝莓酱

食材：蓝莓800克、白糖300克、柠檬1个、水适量。

做法：

1、将买来的蓝莓用清水冲洗干净，准备一个容器，倒入适量的水，加入盐搅拌均匀，然后将蓝莓放入容器中浸泡20分钟，然后捞出来淘洗干净备用。

2、准备一个不粘锅，将蓝莓放入锅中，加入少许的水，将白糖放入锅中，开大火煮开，中间不断的翻拌均匀。

3、等蓝莓果粒开始变小之后，将柠檬切开，然后挤入柠檬汁到锅中，继续煮10分钟就可以关火了。

4、准备一个消毒过的瓶子，最好用开水煮一下，保证无油无盐，然后将制作好的蓝莓果酱倒入瓶中，放入冰箱冷藏，随吃随取。

它被称为“水果花青素”，早晚一杯，皮肤光滑无皱斑，45岁不显老。蓝莓是一道很不错的水果，女人吃了可以美容养颜，孩子吃了可以护眼，增强免疫力，别错过。

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