导语：饺子原名“娇耳”，距今已有1800多年的历史，是我们中国的传统美食，逢年过节、阴天下雨都会来盘热气腾腾的饺子，有时工作忙，没有时间自己包饺子，就会买速冻饺子，这时才发现：同是速冻水饺，“5元”和“15元”有啥区别？背后的猫腻还真不少！

“好吃不如饺子”，饺子在人们心里的地位可谓是根深蒂固，但是现在快节奏的生活，叫人仿佛连吃饭的时间都没有，这样就应运而生出许多速冻食品，不仅可以满足我们的口舌之欲，而且简单方便。“速冻饺子”就是这样一种食品，它省去了和面、调馅、擀皮和包饺子等一系列复杂而冗长的工作，想吃的时候直接从冰箱拿出一包，非常之方便。

仔细逛过超市的人都知道，“速冻饺子”有两种，一种价钱在5~7元之间，打折时更加的便宜，另外一种是15~30元之间，那么同是速冻水饺，“5元”和“15元”有啥区别？背后的猫腻还真不少，我们一起来看一下吧。

自己在家包水饺的成本

众所周知，饺子是由面粉和馅料两部分做成的，而面粉的价钱是固定的，想要成本低，只能从馅料上做文章，我们平时自己在家包水饺，至少需要十几元甚至是几十元，要到达5元一斤，那根本不可能。

5元和15元水饺的区别？

1、生产环境不同

正规的食品加工厂，也就是15元~30元一斤的水饺，生产环境至关重要，要做到无菌生产速冻水饺，要穿防护服，要有健康证，而5元一斤的水饺，要达到这样的生产环境似乎不大现实，用人工也不现实，一般机器居多，生产环境恶劣，卫生也不会达标的。

2、馅料的选择不同

15~30元一斤的水饺，这样的企业为了长期发展，选择的馅料都是最好的，而且各个流程都是可控的；而5~7元一斤的水饺只能从调馅上压缩成本，采用母猪肉、边角料、淋巴肉、血脖肉等，蔬菜也是不新鲜的，只要这样做，才能做到低成本。

成本低，自然售价也低，但是对于吃的东西，买的时候我们还是要上点心，毕竟要谨防病从口入，所以，挑选也是很重要的一步，爱吃“速冻水饺”的要留意速冻水饺，记住3点，教你挑到安全靠谱的饺子。

1、散装的速冻饺子不要买

散装的速冻饺子一般都比较便宜，但是“便宜没好货”，散装的速冻饺子一般都是三无产品，而且裸露在空气里，这样的饺子卫生堪忧，你敢吃吗？

2、冰霜太多的速冻饺子不要买

冰霜多表明这是经过二次冷冻的，这样的水饺无论从口感还是新鲜度上都差了一个层次，所以不建议购买。

3、快过保质期的速冻水饺不要买

许多商家打折的商品都是快过保质期的产品，许多人也会图便宜买这种产品，但是对于食品而言，最好不要打这种擦边球，食品安全猛于虎，为了自己和家人的安全，快过保质期的速冻水饺不要买。

吃速冻水饺惹争议，5元一斤的和15元一斤的速冻水饺究竟有何不同？看后刚知道，原来有这么多的猫腻，食品安全猛于虎，为了自己和家人的健康，可要擦亮双眼，不要贪图便宜吃大亏啊！我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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